A szendvicset vagy zárt szendvicset klubszendvicsnek is nevezik.
Van egy legenda vagy egy történelmi tény a szendvics eredetéről, vagy inkább annak változata, hogy ennek az ételnek a neve hogyan jelent meg, mert az emberek az ősibb időkben kenyérbe csomagolták az ételt. Valamikor, több évszázaddal ezelőtt, egy angol diplomata, Earl of Sandwich, lelkes szerencsejátékosként, megkértem, hogy két darab kenyér között kínáljon marhahúst, hogy a folyamat megszakítása nélkül étkezhessen játékok.
Az idők folyamán az ilyen szendvicsek népszerűvé váltak, és számos recept jelent meg - a nagyon egyszerűtől a legmodernebbig, drága összetevőkkel. A legnépszerűbb azonban a sonka, a sajt és a saláta szendvics. A majonéz hagyományos kenhetőség, de kissé egészségesebbé teheti az ételt, ha a majonézes mártást avokádó és tejföl keverékével helyettesíti.
Hozzávalók:
Teljes kiőrlésű kenyér (szeletelve) - 8 db.
Saláta (levelek) - 4 db.
Sonka (szeletelve) - 8 db.
Sajt (szeletelve) - 8 db.
Paradicsom - 2 db.
Avokádó - ½ db.
Tejföl - 2 evőkanál
Citromlé - ½ tk.
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. Ételt készít. Bármilyen sonkát elvihet. Teljes kiőrlésű kenyér helyett a szokásos pirítós kenyér is megfelelő. Ennek az ételnek az egyes összetevői azonban a saját ízlése szerint választhatók.
2. Szárítsa meg a kenyérszeleteket száraz serpenyőben vagy sütőben, amíg ropogós és kihűl. Közben készítsen kenést: az avokádót villával püréig pépesítse, adjon hozzá citromlevet, tejfölt, sót és borsot. Keverj össze mindent.
3. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre. Kényelmes ezt fogazott késsel megtenni. Helyezze a paradicsomkorsókat egy szitára, hogy a felesleges folyadék kiürüljön.
4. Egy szendvicshez vegyen két szelet pirított kenyeret, és kenje meg mindegyiket az egyik oldalon az avokádó és a tejföl keverékével.
5. Ezután tegyen minden kenyérdarabra egy szelet sajtot, és az egyik darabot tegye félre egyelőre. A másodiknál pedig folytassa a szendvicsrétegek "építését": tegye a sonkát.
6. Következő - egy levél saláta és néhány szelet paradicsom.
7. Helyezzen egy másik darab sonkát a tetejére.
8. Tegyen le mindent egy darab kenyérrel és sajttal, amelyet korábban félretettek, és kezével kissé nyomja a szendvicset a deszkához, hogy az összetevők megvastagodjanak, és ahogy mondani szokták, "megismerjék".
9. A szendvics készen áll, de tálalhatja olyan formában, ahogy klubokban és kávézókban szokták szolgálni: vágja le a kérget a kenyér kerületéről, hogy egyenletes négyzet legyen, majd vágja átlósan. Az eredmény két háromszög alakú szendvicsből áll - ez a klasszikus ételtípus.
10. Ugyanezt tegye a többi összetevő esetében is.
11. Most tálalhatja a szendvicseket az asztalhoz, vagy magához csomagolhatja az adagot. Ilyen uzsonnával elmehet dolgozni, tanulni és piknikezni.
A házi sonkás-sajtos szendvics kielégíti az éhségedet, ráadásul nemcsak ízletes, hanem fényes rétegeivel is kellemes a szemnek.
Jó étvágyat kívánunk!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro