Szeretem a káposzta és a kukorica salátát uborkával, mert az év bármely szakában elkészítheti. Nyáron és tavasszal gyengédebbnek bizonyul, mivel a káposzta fiatal, vékony levelű. Ha télen elkészít egy salátát, akkor kissé össze kell törnie, tenyerébe szorítva, hogy az kiengedje a levét és lágyabb legyen. A saláta mindenesetre ízletes, friss és könnyű.
A kukoricakonzerv édeskés ízt ad az ételnek, ami pozitív hatással van az ízére. Egy ilyen salátát nagyon gyorsan elkészítenek, mert nem kell előtte semmit főzni, a lényeg az, hogy a szükséges termékek legyenek raktáron. A teljes főzési folyamat legfeljebb 15 percet vesz igénybe, ami sok helyzetben nagy pluszt jelent. Tehát kezdjük...
Hozzávalók:
Fehér káposzta - 350 g.
Uborka - 1 db.
Só ízlés szerint
Konzervált kukorica - ½ doboz
Kapor - 3 ág
Majonéz - 2 evőkanál
Lépésről lépésre recept:
Készítse elő a szükséges összetevőkészletet. A káposzta kiválasztásakor válasszon egy kicsi, sűrű káposztafejet, vékony, világos levelekkel.
Távolítsa el a felső réteget a villáról, általában az ilyen lapok mindig ernyedten vagy elrontottak. Mossa meg a káposzta fejét folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja le a szükséges mennyiséget. Vágja a zöldséget hosszú csíkokra, próbálja meg minél vékonyabbá tenni, és kissé törje össze a kezével. Küldjön aprított káposztát egy nagy tálba.
Mossa meg az uborkát és vágja közepes hosszúságú kockákra, helyezze át egy tálba a káposztával. Ha az uborkának kemény, vastag héja van, akkor jobb, ha meghámozza.
Engedje le a folyadékot a konzerv kukoricából, és a magokat az apróra vágott kaporral együtt adja hozzá a többi hozzávalóhoz. Választhat különböző zöldeket ízlési preferenciái alapján, vagy használhat választékot is.
A salátát majonézzel és sóval ízesítjük. A házi szósz a legalkalmasabb ezekre a célokra. Ha ilyen nincs, használjon boltot, de kis mennyiségű zsírral, az úgynevezett "könnyű".
Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és azonnal tálalja. A saláta nem igényel hosszú infúziót és hűtést.
Az esztétikusabb megjelenítés érdekében helyezze el kis, rendezett tálakban.
A káposzta-, kukorica- és uborkasaláta mindennapi étkezéshez és ünnepi lakomához egyaránt alkalmas. A kielégítőbb lehetőség érdekében hozzáadhat néhány húskészítményt - kolbászt vagy főtt hús.
Jó étvágyat kívánunk! Főzz szeretettel!
A csatorna lájkolása és feliratkozása a legjobb köszönet számunkra :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro