A rendelkezésre álló termékek közül sok kedvenc pite a charlotte. Készítsen bármivel: bogyókkal, gyümölcsökkel, diófélékkel, mindenféle válogatott választékkal. Friss, fagyasztott, szárított, konzerv gyümölcsöket használnak, amelyeket néha összekevernek tészta, néha ráöntve vagy alul, a tészta alatt hagyva (mint itt): az elv szerint flip pie.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig talál bevált recepteket, amelyek serkentik az étvágyat.
Látogassa meg weboldalunkat:https://Vilkin.Pro
Hozzávalók:
Liszt - 180 g
Tojás - 2 db.
Cukor - 100 g
Tejföl - 20 g
Vaj - 40 g
Sütőpor - 5 g
Bogyók (fagyasztott válogatott) - 250 g
Só - 2 g
Lépésről lépésre recept:
6. lépés 1
A charlotte bogyó sütéséhez otthon vegye be a felsorolt ételeket. A forma az én receptem szerint bármilyen konfigurációjú lehet - egy négyzet, amelynek oldala 20 cm.
Szezonban válasszon új termésből származó bogyókat, télen pedig fagyasztott vagy konzerv alapanyagokból főzzön. A legegyszerűbb módszer szárított gyümölcsök és szárított bogyók használata. Nem biztosítanak nedvességet, a morzsa pedig egyenletesen szárad és növekszik. Ha hozzám hasonlóan fagyasztott keveréke van, ne olvadjon fel, használja a fagyasztottat - csak a torta formázása előtt szórja meg sűrűn liszttel.
6. lépés 2
Ha a következő teázást tervezik, gyermekpartit vagy családi összejövetelt, a bogyókkal vagy gyümölcsökkel ellátott charlotte receptje mindig releváns.
Először verje fel a cukrot és a tojást. Jobb, ha a keverőt maximális sebességgel működteti, és pár perc alatt buja, szellős habbá teszi a kompozíciót.
6 lépés 3
Ugyanakkor mikrohullámú sütőben vagy egy tűz fölött felmelegítünk egy adag vajat, néhány percig hűtjük, és tejföllel és egy kis csipet sóval együtt hozzáadjuk az édes tojás keverékéhez. Még egy percig folytatjuk a verést.
4. lépés 6-ból
Adjunk hozzá búzalisztet (1 evőkanál. l. hagyjuk a bogyók panírozásához) sütőporral, körben keverjük simára.
Szétválasztjuk a bogyókat, kiolvasztás nélkül, megszórjuk egy kanál liszttel. Rázza meg, takarja le az egyes bogyókat.
5. lépés 6-ból
Az olajozott pergamen tartályának alján dobja el a porított bogyós tálat, töltse ki egyenletesen az egész helyet. Ezután öntsük bele a tésztát, és egy spatula segítségével nyújtsuk ki a kerületen is.
A charlotte-ot fagyasztott bogyókkal sütőben (előmelegítve) körülbelül fél órán át 190 fokos hőmérsékleten sütjük. A "száraz meccsig".
6. lépés 6-ból
Lehűlés után fordítsa a tortát a bogyókkal felfelé, ha szükséges, megszórja átszitált porcukorral. Tálaljuk a charlotte-ot kis adagokban egy kis adaggal teavagy más szeretteivel italok.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszik és iratkozzon fel a csatorna, valamint a közösségi hálózatok: Kapcsolatban áll, Instagram, Facebook, Osztálytársak! Nem nehéz neked - örülünk :)
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!