A gyors kefir-pite receptje erőfeszítések és idő nélkül segít finom teázni. A tészta összetevőinek összetétele meglehetősen egyszerű, maga a főzési technológia sem rendelkezik nehézségekkel. A recept felhasználható sütés alapjául, bármilyen édes és sós töltelékkel. Ez a pite bogyós lesz, töltelékként lédús és édes eperfát veszünk. Bármely más választott bogyót felhasználhat.
Vilkin. Pro egyedülálló kulináris közösség. Itt mindig minden ízléshez igazolt receptet talál.
Hozzávalók:
Kefir - 250 ml.
Tojás - 2 db.
Cukor - 150 gr.
Liszt - 300 gr.
Sütőpor - 1 teáskanál
Citromhéj - 1 teáskanál
Vaníliás cukor - 1 tk
Bogyó (eperfa) - 500 gr.
Hogyan kell főzni:
Ételt készít.
Öntsön cukrot a szükséges mennyiségben egy mély tálba, verjen bele két tojást.
Őrölje az alkatrészeket 2 percig. Reszeljük le a citromhéjat, adjuk hozzá a fő összetételhez.
Öntsön kefirt szobahőmérsékleten.
Szitáljuk át a lisztet egy szitán. Ezután kis adagokban adja hozzá a tálba a tartalommal. Ugyanakkor adjunk hozzá sütőport a liszthez.
Először kanállal keverje meg a tésztát, majd merülő turmixgéppel vigye át. Ez megszabadítja a csomók tömegét, sima és dús lesz.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal, vagy fedd le pergamennel. A sütemény sütéséhez a legkényelmesebb osztott formát használni. Öntsük a tésztát az aljára, miközben hagyjuk a harmadát a felső réteg számára.
Mossa meg az eperfű, hagyja, hogy a folyadék teljesen lefolyjon. A bogyó kis farka levágható vagy elhagyható (opcionális). Helyezze az eperfákat a tészta tetejére.
A maradék tésztát öntsük a tetejére, lapáttal simítsuk el. Helyezze a munkadarabot előmelegített sütőbe. Süsse a tortát kb. 30 percig. A sütő optimális hőmérséklete 180 fok. Egy idő után szúrja át a terméket fa nyárssal - a kész sütés tésztája nem ragaszkodhat hozzá.
Miután kivette a sütőből az édes eperfa zselés pitét, hagyja kihűlni, majd részekre vágja.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz!) És mentse el a közösségi hálózatokba.
Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro
Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit!
Minden kulináris inspiráció :)
Barátod és segítőd, Vilkin!