Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
Egyszer vendég voltam, és szokatlan májat szolgáltak az asztalon: nagyon gyengéd, csak megolvadt a számban. Mindenekelőtt megtudtam a receptet, és kiderült, hogy ez egy nagyon egyszerű és gyors májétel, amelynek főzése mindössze 15 percet vesz igénybe.
És most egy második humor: 😂
Áttekintés a kulináris oldalról: édességeket készítettem a receptjei szerint - minden emberem nagyon boldog. És csak a férjemnek nem tetszett.
Az anekdota az anekdoty.ru webhelyről származik
Én otthon főztem így a májat, minden rokonom nagyra értékelte, és gyakrabban kérte, hogy főzzem így. Egy barátom a fiával éppen hozzám jött. A kis Artyomka pedig nagy örömmel ette ezt a májat, bár még soha nem is nyúlt hozzá.
RA válasz számomra egy "lelet"! Biztos vagyok benne, hogy neked is tetszeni fog.
Azt javaslom, hogy olvassa el ezt a cikket a végéig, hogy ne hagyja ki az összes titkot, és egy nagyon finom ételt kapjon egy rendes májból.
Kezdjük el főzni!
Májam, eltávolítom az összes vénát, és átteszem a turmixgép edényébe.
Ha nincs turmixgép, használhat húsdarálót.
Durván felaprítom a hagymát, meghámozom a fokhagymát és hozzáadom a májhoz.
Homogén masszává őröljük.
Töltsük át a májmasszát egy mély tálba, sózzuk és borsozzuk.
Hozzáadom a tojást.
Itt az ideje lisztet adni: vehet közönséges búzalisztet, de nekem azt tanácsolták, hogy vegyek zablisztet (finom textúrájú és jobb az íze).
* A zabpelyhet turmixgépben ledaráltam, és lisztet kaptam. Kevergetem.
A tésztának lassan kell kifolynia a kanálból. Ez legyen a következetesség.
És csak most adok hozzá szódát. Nem kell oltani! Keverem.
Növényi olajjal melegítek egy serpenyőt, és egy evőkanál májtésztát terítek.
Szó szerint egy percet sütök mindkét oldalon. Kissé átlag alatti tűzön főzök.
Görgesse végig a fotót (még kettő a jobb oldalon!)
Az összes trükknek köszönhetően a szelet bujanak bizonyul, és a nyelv nem meri palacsintának nevezni őket.
A máj "szeleteket" papírtörlőre terítettem, hogy a felesleges zsír felszívódjon bennük. Jó étvágyat kívánunk!
Hogy tetszik a recept?
Örülnék, ha megkapnám a kedveléseiteket és észrevételeiteket! iratkozz fel a csatornámra"CULINARY MIX"hogy ne hagyja ki az új recepteket.
A főzéshez szüksége lesz:
- 0,5 kg. csirkemáj.
- 1 hagyma.
- 2 gerezd fokhagyma (opcionális)
- 2-4 evőkanál liszt (csúszdával).
- 1 csirke tojás.
- Szóda - egy teáskanál hegyén.
- Só és bors ízlés szerint.