Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
Ma egy egyszerű, de nagyon ízletes receptet szeretnék megosztani minden hűtőszekrényben lévő egyszerű termékekből készült teakekszekkel. A tejfölöm sokáig nem ül, még ha kevés is marad, akkor gyorsan elkészítek egy ilyen desszertet a teához. Ezt a süti receptet egy régi újságban találtam. Hosszú évek óta készítem, és még soha nem volt olyan, hogy ne működne.
A tejfölös süti bolyhos, puha és omlós. Hogy szeretem!
És most egy második humor. Nos, nem igaz? 😅
Sirályt akartam... és megyünk: tekercs, vaj, kolbász, süti... Nos, ittam teát, természetesen!
Az anekdota az anekdot.kz webhelyről származik
Ez a süti recept gyakran segít, amikor a vendégek jönnek, de nincs semmi tea, vagy csak akkor, ha valami "ízletesre" vágysz. A sütik nagyon gyorsan elkészülnek, mindenhez 25 perc szükséges, nem több (a sütéssel együtt).
A tészta univerzális, "helyesnek" nevezem, hozzáadhat bármilyen töltőanyagot (dió, aszalt gyümölcs, kandírozott gyümölcs, csokoládé), és mindig kiváló, ízletes, bolyhos sütiket kap. Ez a tészta soha nem bukott meg rajtam!
Térjünk rá a főzésre!
A tejfölhöz adjon szódát * és keverje össze.
* a szódát helyettesíthetjük sütőporral, de akkor közvetlenül hozzá kell adni a liszthez.
Bármilyen zsírtartalmú tejfölt vehet, ma 15% -om van.
Tegyen egy puha vajat *, cukrot, tojást egy mély tálba. Kívánt esetben vanillint adhatunk hozzá.
* Ha az olaj a hűtőszekrényből származik, tegye néhány másodpercre a mikrohullámú sütőbe, különben vízfürdőben megpuhíthatja az olajat.
Az olajkeverékhez tejfölt adok szódával. Keverjük össze egy keverővel (használhat habverőt). Nem kell sokáig kevergetni!
Részenként szitáljuk a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. A tésztát szintén nem kell sokáig gyúrni. Amint abbahagyta a kezek tapadását és egy "kolobokba" gyűlt össze, akkor minden készen áll.
A tésztát 8-10 mm vastag rétegbe nyújtom.
Véletlenszerűen aprítom fel a sütiket. Négyzeteken, háromszögeken lehetséges. Pizzakéssel gyémántokra vágom.
A sütiket sütőpapírral bélelt tepsire rakom.
Annak érdekében, hogy a máj gyönyörű vöröses színű legyen, ezt teszem: Egy sárgáját hozzáadom a tálhoz, ahol a tejföl volt, és ezzel a keverékkel megkentem a sütiket.
Villával mintát is készíthet.
Nagyon szépen kiderül.
Görgesse végig a fotót (a jobb oldalon még 2 van, és egy fénykép a sütikről)
15 percig sütök 180 fokosra előmelegített sütőben.
Örülnék, ha megkapnám a kedveléseiteket és észrevételeiteket! iratkozz fel a csatornámra"CULINARY MIX"így nem marad le a vadonatúj receptekről.
Recept:
60 gr. bármilyen zsírtartalmú tejföl.
1/2 tk szóda vagy 1 teáskanál. sütőpor.
60 gr. cukor (amennyire csak lehetséges).
270 - 300 gr. Liszt.
100 g vaj.
1 tojás + 1 sárgája (sütik zsírozásához).
Vanillin vagy bármilyen töltőanyag, ha szükséges.