Régóta kerestem egy egyszerű, gyors kenyér receptet élesztő nélkül. Nagyon sok receptet kipróbáltam, de rátértem a házi kenyér receptjére. Napi 5 percet töltök, az eredmény kiváló. Mindenki receptet kér, aki kipróbálta.
A kenyér nagyon hatásosan néz ki! Szerintem te is nagyra értékelted. Az illat elképesztő.
A kenyér ropogós aranykéreggel rendelkezik. Szeretem enni ezt a kenyeret házi olvasztott sajttal. A sajt receptjét itt tekintheti meg.
A kenyérmorzsa kissé sűrű, kissé omlós és nagyon aromás.
A video szerelmeseinek készítettem egy rövid videó receptet, lásd:
Lépésenkénti recept kenyér készítéséhez otthon:
Öntsön kefirt egy mély tálba, és adjon hozzá egy szintes teáskanál szódabikarbónát, keverje össze. Félreteszem, egyelőre hagyja, hogy a kefir eloltja a szódát.
Búzalisztet szitálok egy tálba, gyorsan főzhető gabonapelyhet adok hozzá (nekem 4 gabona keverékem van). Csak gyorsan főzhető zabpelyhet vehet.
Sót, cukrot adok hozzá és kevergetem.
Most lágy vajat adok hozzá (ha kívánja, helyettesítheti napraforgóolajjal, de én inkább vajjal szeretem), és dörzsölöm meg a kezemmel.
Lenmagot, szezámmagot adok hozzá. Bármilyen magot szedhet, még csak napraforgómagot is - finom lesz.
Fűszereket is fűzök hozzá olasz gyógynövényeket - velük nagyon aromás kenyeret kapunk. Használhat koriandert vagy bármilyen más fűszert, amit szeret. Gyorsan keverje össze.
Kefirt adok hozzá, az első felét és összegyúrom a tésztát. Először egy kanállal, majd a kezével. Nem kell sokáig gyúrni. A tésztának ragaszkodnia kell a kezéhez. 400 ml kellett hozzá. kefir. Ha nehéz beavatkozni, akkor kenje meg a kezét növényi olajjal.
Itt egy zsemle:
Veszek egy formát (az enyém leválasztható, de minden lehetséges), sütőpapírral letakarom, és a forma alját és oldalait kenem növényi olajjal.
Eltolom a leendő kenyeret. Kereszt alakú metszést csinálok és megszórom liszttel.
Ez az egész folyamat 5 percet vesz igénybe, minden gyorsan és egyszerűen elkészül. A szóda íze nem érződik a kenyérben, csak a gyógynövények kellemes aromája!
Kenyeret sütök 180 fokos sütőben kb. Egy órán át. Vessen egy pillantást a sütőjére.
Egyébként előfizetőim számára van egy ajándékom - a Kristina promóciós kódja szerint 20% kedvezmény minden hűtőszekrényben található Electrolux elektromos és gáztűzhelyről. Itt található a teljes lemezválaszték, amelyre a promóciós kód érvényes.
A promóciós kód 2019. 11. 30-ig érvényes.
A kenyér készen áll. Hagyja kihűlni, és ehet. Itt van, milyen szép lett. Hányszor sütöttem ezt a finom kenyeret és mindig kiváló eredményt. Jó étvágyat kívánunk! A fenti videóban láthatja, hogyan néz ki a kenyér belül.
Kedves olvasók, kérjük, értékelje a receptet lájkolással, ossza meg barátaival - ez számomra a legjobb jutalom és ösztönzés arra, hogy még több cikket írjak.
Ne felejtsd eliratkozz fel a csatornámra.Köszönöm, hogy velem voltál. Hamarosan találkozunk!
📝 Kenyérsütéshez szükséges termékek:
- 400 gr. búzaliszt
- 120 g pehely (nekem 4 gabona van).
- 50 gr. vaj.
- 400 ml. kefir. (3,2% -om van)
- 1 tk szóda csúszda nélkül.
- 1 evőkanál cukrot és 1 tk. só.
- 1 evőkanál szezámmag és 1 evőkanál. lenmagot.
- 1 tk fűszerek (olasz gyógynövények).
Barátok, ajánlom, hogy nézze meg ezeket a receptjeimet is:
- Szokatlan rendszeres sárgarépasaláta
- Bársonyos tökleves
- Amikor különlegesen ízletes hajdinát szeretnék, akkor így főzöm