1) finom palacsintát kefir vagy aludttej
összetevők:
● 250 ml. joghurt (joghurt lehet venni)
● 1 tojás
● 2 evőkanál cukor
● 2 evőkanál olvasztott vajjal
● 150 g liszt
● 1 tk vaníliás cukor
● ¼ tk só
● ¼ tk szóda
● 1 tk sütőpor
előállítás:
1. Egy tálban habverővel a tojást keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral.
2. Joghurt vagy joghurt kevés hőt, és öntsük a tojásos keveréket.
Adjunk hozzá olvasztott vajat és keverjük össze.
3. Liszt keverve szóda, sütőport és a sót, és add meg, hogy szitál a folyékony masszához.
Rapid mozgását egy kanál keverni a száraz és folyékony alkotórészeket. A legfontosabb nem összegyúrjuk a tésztát (ez a lényeg!), És csak csatlakozni a hozzávalókat. A tészta lesz csomók és akkor nem kell aggódni, sütés csomók szétesnek. Hagyjuk a tésztát 5-7 percig.
A tészta vastag legyen (hogyan sűrű krém), egy kanál a serpenyőbe nem szivárog, és esik egy összegben.
4. Nos melegítjük serpenyőben, adjuk hozzá növényi olajat és hogy a legtöbb egy kis tüzet a tányéron. Tegyen egy evőkanál tésztát a serpenyőben, így a távolság a palacsintát.
5. Óvatosan fordítsa meg a palacsintákat, és megsütjük a másik oldalon. Megpirítjuk egy kis tüzet!
6. Készen áll, hogy eltolja a palacsintát egy tányérra, hagyjuk kissé kihűlni, és tálaljuk.
7. Palacsinta mézes, lekvár, lekvárok szósszal vagy tejföllel. Finom, és csak, csak nem esik, de a második napon a lágy és buja.
2) Muffin iskolai (óvodai)
összetevők:
● Flour - 2 evőkanál. 250 ml
● A víz - 2 evőkanál. 250 ml mínusz 2 evőkanál
● Élesztő friss (nyers) - 14 g (száraz nem helyettesíthetik !!!)
● Cukor - 1 evőkanál csúszdával
● Salt - körülbelül 0,5 tk
● Egg
előállítás:
1. A meleg vízben feloldjuk a élesztőt és a cukrot -, hogy egy kicsit állni, majd hozzáadjuk a tojást, a sót és fokozatosan öntsük a átszitált lisztet - mix spatula, vagy jobb villa (kéz nem fog működni - a tésztát), majd lefedve a tésztát, fóliába és tegye be egy meleg helyen 2 órán át - a tészta emelkedik, és vezetünk.
2. Ezután egy fűtött serpenyőben szakaszon. vaj 1 evőkanál terjedését teszt - megsütjük mindkét oldalát, amíg aranysárga szín közepes lángon.
3. Forrón tálaljuk palacsintát vajjal vagy almadzsem.
3) keksz palacsinta
összetevők:
● Tojás - 4 db.
● Cukor - 1 evőkanál.
● liszt - 1 evőkanál.
● Fekete ribizli (Van fagyasztott) - 1 evőkanál.
● Keményítő - 1 evőkanál. l.
● Vanilla ízlés
előállítás:
1. Készül, mossuk, és szárítjuk bogyók a vizet egy kis tekercs a liszt vagy keményítő.
2. Sárgáját elválasztjuk fehérek.
3. Fehérje habverővel szilárd hab formájában.
4. Mash a tojások sárgáját a cukorral, amíg fehér.
5. Tojássárgája keveréket egy vékony sugárban öntsük fehérjék korbácsolás keverőben.
6. Lisztkeverék vanillin, szitál át egy szitán, és adjunk hozzá keverékéhez kis adagokban óvatosan állandó keverés közben az egyik irányba, hogy ne zúzódás a fehérje habot.
7. Öntsük a bogyók, és óvatosan keverjük újra.
8. Sült rendszeres palacsinta egy serpenyőben növényi olaj, jobb fedél alatt és felett alacsony lángon.
4) palacsinta burjánzó kefir
összetevők:
● 500 g joghurt
● 1 tojás
● 350 g liszt
● 2 evőkanál cukor
● 1/2 teáskanál só
● 1/2 teáskanál szóda
● 150 g növényi olaj a sütéshez
előállítás:
Egy tálba öntjük a joghurt, tojás, adjunk hozzá cukrot és a sót. Keverjük össze a lisztet és a szódabikarbónát. Add hozzá a liszt és a szódabikarbóna a joghurtot. Gyúrjuk a tésztát habverővel simára. Hagyják érni 20 perc alatt.
I melegítjük serpenyőben vastag alsó és öntjük napraforgóolaj magassága 0,5 cm.
Tűz alatt a serpenyő nagyon fontos. Az én elektromos tűzhely melegedett 9. Ezután a 6 kapcsolva. Volt, hogy egy evőkanál tésztát, a második kanál eltávolítjuk.
Az olaj nem sziszeg, és nem éget, fánk sült lassan. Amikor a teteje felfuvalkodott lehet fordítani. Értek a két villát vagy egy lapáttal egy villával.
Kiderült, hogy a második oldalon, de nem kell, és így tökéletesen sült lassan.
Néha, amikor az olaj lehűl egy kicsit, már tartalmazza a tűz a 7, majd amikor az olaj kezd buborék kissé visszatért a tűz vissza a 6.
Van egy nagy serpenyőben, és tudtam helyezni rajta 7 db.
Nem terjedt könnyen felborult. Ezeket nem lehet szép, egy szoknya szélén, 2 cm magas és a levegőben, mint egy toll.
És milyen finom!
5) palacsinta nem joghurt, sima
összetevők:
Kefir ● - 0,5 l
● Búzaliszt - 350 g,
● tojás - 1 db,.
● Cukor - 3 evőkanál,
● Salt - 0,5 tk.
● szóda - 1 teáskanál,
● Növényi olaj a sütéshez.
● palacsinta a joghurt
előállítás:
1. Hogy előkészítse palacsinta az összes összetevőt kell lennie szobahőmérsékleten.
2. Keverjük össze egy tálban a lisztet, cukrot, sót és a szódabikarbónát. Egy másik tálban verte a tojást, öntsük hozzá a joghurtot és alaposan keverjük össze habverővel.
3. Pour a száraz összetevők a folyékony keveréket, és habverővel addig, amíg sűrű, homogén tésztát.
4. Serpenyőben melegítsük az olajat és zsírt. Bake palacsintát azonnal elkészítve, mint egy tészta. Ha van egy teflon vagy kerámia serpenyőben, adjuk hozzá 1-2 evőkanál növényi olaj a tészta sütés előtt, ebben az esetben a serpenyőt olaj már nincs szükség, a palacsinta nem hasítják.
5. Tálaljuk palacsinta tejföllel, méz, lekvár.
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!