Nem titok, hogy télen nem talál jó uborkát a boltban! És így mindig szüretelek az uborka télire. Próbáljon így elkészíteni legalább néhány uborkát, és meg fogja érteni, hogy ez nagyszerű módja az uborka téli megtakarításának.
A nyár óta elkészített uborkáink aromáját és ízét télen mindig élvezzük!
Számodra készítettem egy rövid videót az uborka tárolásáról, lásd:
Lépésenkénti recept egy fényképpel az uborka téli előkészítéséről:
Először is az uborkákat meg kell mosni és jól szárítani.
Az uborkák szélét levágtam, az uborkákat kockákra vágtam.
A jegyzet: A kertemből vannak uborkáim, ezért nem távolítom el a héját.
Uborka ételtáskába tettem (3 zacskót kaptam)
Vékony rétegben osztom szét őket. A táska szélét (üresen) bedugom az uborka alá.
Ugyanezt teszem még két zacskó uborkával.
Egymás tetejére rakom és a fagyasztóba küldöm.
Tanács: soha ne fagyassza be az egész uborkát (tapasztalatból).
A fagyasztott uborka helyes használata:
Az uborkát semmilyen módon nem olvaszthatja fel.
Például: Okroshkát készítek és utoljára adok hozzá uborkát. Egyenesen kiveszem a mélyhűtőből, és azonnal hozzáadom. Ha salátát készítek, ugyanezt. Ezután jó ízű és színű uborkát kap.
Csak kiveszem a megfelelő mennyiségű uborkát a táskából, és visszaküldöm a fagyasztóba a következő alkalomig.
Én is ajánlom készítsen turmixot fagyasztott uborkákból: kefir, uborka, gyógynövények. Szeretem!
Nagyon ajánlom az uborka betakarításának ezt a módszerét télire! Próbálja ki csak egy kicsit ...