Most napi 5 perc alatt főzök kenyeret, plusz természetesen süteményeket. Az időm valóban nem több, mint 5 perc, próbáld ki te is, és nézd meg magad. Nincs kézi gyúrás. Minden sokkal könnyebb és gyorsabb. Ez a leggyorsabb és legegyszerűbb recept, amit ismerek. Kezdjük már főzni!
Lépésről lépésre recept a házi kenyér elkészítésének fényképével.
Az összes termék listáját és súlyát a cikk végén hagyom, ezért olvassátok el a végéig 😊.
Száraz élesztőt adok meleg vízhez, egyébként csak 4 grammot veszek - ez elég. Keverem és miközben a lisztet csinálom.
Szitáljon lisztet egy mély tálba. 400 gramm búzalisztet és 100 gramm rozslisztet veszek. Csak búzát vehet.
Adjunk hozzá egy teáskanál sót, és keverjük össze egy kicsit.
A lisztbe mélyedést teszek, és kiöntöm a vizet élesztővel.
Gyorsan keverjük össze egy kanállal, szó szerint 20 másodpercig. A liszt összekeveredik a folyadékkal, és ez elég.
Fóliával letakarom, és másfél órán át meleg helyen hagyom.
Másfél óra elteltével a tészta tökéletesen kel, így:
Egy kevés lisztet öntözök az asztalra, és megkenem a tésztát. A tésztát liszttel is meghintem a tetejére. A kezemmel rányomom a tésztát, és téglalapot vagy kört készítek (nem számít). A tésztát félbehajtom, majd ismét a felét. A tészta széleit középre tettem, kerek süteményeket formázva. Minden egyszerű és gyors! (ha nem világos, hogyan kell csinálni, akkor nézze meg a fenti videót).
Veszek egy 3 literes serpenyőt, az alját lefedem sütőpapírral. Szórjunk meg egy kis lisztet, toljuk a zsemlénket (varrat lefelé). 3 vágást fogok csinálni késsel.
Barátok, ha tetszett a recept, tetszik 👍, és ossza meg barátaival a közösségi oldalakon. hálózatok. Tehát megértem, hogy tetszik a receptem, köszönöm!
Feliratkozás "Culinary Mix" csatornámra, Számos receptet talál a leggyakoribb termékekből.
Az edényt fedővel lezárom, és a tésztát további 15 percig állni hagyom.
15 perc múlva a kolobok megemelkedett, és lisztet szórok a tetejére.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Ügyeljen arra, hogy az első 20 percet a fedél alatt főzze, majd vegye le a fedelet és főzze további 20-30 percig.
Itt van egy ilyen gyönyörű, finom, dús házi kenyér, amit kaptam. A kéreg ropogós, a morzsa puha. A kenyér nagyon illatos! Ezt nem lehet boltban megvenni.
A fenti videóban láthatja, hogyan néz ki a kenyér belül. Jó étvágyat kívánunk!
Termékek:
- 400 gr. búzaliszt.
- 100 g rozsliszt.
- 365 ml. meleg víz.
- 1 tk só.
- 4 gramm száraz élesztő.