Finom és aromás hagymás palacsinta. Nem csak a Shrovetide-hez főzöm őket. Az ilyen töltött palacsintákat bármilyen ünnepi asztalra tálalhatjuk. Finom hússal, gombával és halpéppel. A fiaim különösen szeretik a sajtot és a gyógynövényeket. De csak úgy, tejföllel, nagyon finom is!
A legfontosabb itt a hagymát jól felaprítani. Én aprítót használok, bármilyen turmixgépet is használhat, vagy használhat egy szokásos reszelőt (jobb, ha a legfinomabbra reszelünk), hogy nagy csomók nélkül kapjanak rántást.
Tészta készítése. A tojásokat egy tálban habosra verjük. Ezután tejet, cukrot, sót, szódát és tejfölt adok hozzá. Keverje újra habverővel. Most egy kevés átszitált liszt. Kevergetem, hogy ne legyen csomó, majd felöntöm a vízzel, és hozzáadom a maradék lisztet. A legvégén - apróra vágott hagyma és növényi olaj. Keverjük simára. A kész tésztát 15 percig hagyom. És lehet palacsintát sütni!
Jól fűtött, száraz serpenyőben palacsintát sütök. Nem tapadnak és nem gördülnek túl könnyen. És a konyhában olyan aroma van, hogy még a szomszédok is megkérdezik, hogy mit főzök olyan finoman))
A palacsintákat tejföllel vagy mártással tálalhatjuk. A tölteléket palacsintába csomagolhatja. Ha még egy kis lisztet ad a tésztához, finom palacsintát kap! Élvezze Maslenitsát!
Nézd meg az alábbi videót 06: 23-kor, hogyan készítek hagymás palacsintát. Van még 4 recept a palacsintához és a tálalás módja rózsák formájában. Tetszeni fog))
Hozzávalók:
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 220-250 g (szitálva!)
• Víz - 250 ml
• Tej - 250 ml
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1-2 db.
• Só - 0,5 tk.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Szóda - 0,5 tk.
Tetszik és ossza meg ezt a receptet barátaival! és természetesen iratkozz fel a csatornára, nehogy lemaradj az új receptekről! Sok érdekes dolog van még előttünk!