Finom és nagyon egyszerű. És ami a legfontosabb - költségvetés.
Hogyan kell főzni
Először aromás panírozás. Turmixgépben darálok kenyeret, pár fokhagymagerezdet és kevés olajat. Sütőlemezre terítettem, és a sütőben 180 fokon kb 8-10 percig főztem (csak enyhén barna).
Most a darált hús. Használhat húsdarálót, de én is mindent turmixgépben ledarálok. Csirke filé, néhány nyers burgonya és hagyma.
A maradék burgonyát a héjában előzőleg megfőztem.
Burgonyapürét készítek belőle, és hagymával apróra vágott húshoz adom. Itt vannak a tojások, gyógynövények és fűszerek. Kevergetem.
Nedves kézzel szeleteket formázok és beleforgatom az elkészített panírba.
Növényi olajban kis lángon sütöm a szeleteket. Párolom a fedél alatt.
És ez az! Szolgálhatsz. Itt még köret sem kell! Nagyon ízletes és nagyon aromás szeleteket kapunk. Még senki nem vette észre, hogy csak 300 g darált hús van bennük!
Recept:
• Csirke filé - 300 g
• Burgonya - 1 kg
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Baton - 1/2 db.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Kapor
• Növényi olaj
• Só
• Őrölt feketebors