Puffok túróval és áfonyával. Hihetetlenül finom és könnyen elkészíthető desszert! Még soha nem találkoztam senkivel, aki ne szerette volna ezt a desszertet! Főzés?
Minden egyszerű, mint mindig. A töltelék elkészítése. A túróhoz cukrot, keményítőt és tojásfehérjét adok. Kevergetem. Hozzáadhat vaníliás cukrot - akkor a puffadások még aromásabbak lesznek!
Nem tekerem ki a tésztát. Kész élesztő leveles tésztát használok. De vehet be élesztőt. Négyzetekre vágva.
Mindegyik négyzet közepére kiterítettem a túrótölteléket, és a végeket meghajlítottam borítékok készítéséhez. Hogy csinálom, megmutattam az alábbi videóban. Nézd meg. Az éleket nem csípem túlságosan, mivel a borítékoknak kicsit "ki kell nyílniuk". A közepére bogyókat adok.
Tepsibe terítettem. Kanálnyi tejjel felvert tojássárgáját kikenem - és a sütőbe! 200 fokon főzök 10-15 percig. Vessen egy pillantást a sütőjére!
Ebben a videóban 04: 27-kor részletesen ez a recept + 4 további recept a gyors és finom desszertekhez a teához)) Nézze meg, tetszeni fog:
Amikor a borítékok megsültek, tegyük a bogyók közepére. Van cukros áfonyám. Nagyon szeretem a savanyú áfonya és az édes túrós töltelék kombinációját. De természetesen használhat bármilyen bogyót vagy gyümölcsöt. És a lekvár is megteszi.
Hozzávalók:
• Élesztős leveles tészta - 500 g
• Túró - 200 g
• Tojás - 1 db.
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Áfonya (vagy bármilyen bogyó és gyümölcs)