Érdekes betakarítás gombák későbbi felhasználás céljából - gombacsírázás. Kiválóan alkalmas előállítására ételek, szendvicsek és Julien.
Recept Caviar gombát a tél
összetevők:
- gombák főtt - 2 kg
- hagyma karalábé - 3 nagy fej vöröshagyma
- sárgarépa - 3 db (több)
- növényi olaj - 2 csésze
- babérlevél - 3 db
- fekete bors - 10 Goroshkov
- só
- 9% -os ecet - 1 evőkanál
előállítás:
Hogy előkészítse a gombacsírázás vehet gomba, vargánya és nyár, Russula, vaj gombák és Mokhovikov, gomba és gomba.
Tojás lehet főzni, mint egyetlen faj a gombák és a különböző.
Mossuk ki a gombát, feldarabolt és forraljuk sós vízben 10-15 percig.
Döntse egy tésztaszűrő, öblítsük le hideg vízzel, és hagyja, hogy a víz lefolyóba.
Következő skip gombák nagyobb rács egy húsdaráló.
Hagymát és a sárgarépát tisztított, darabolt, vagy lereszeljük.
Fry hagymát és sárgarépa növényi olajban, majd hozzáadjuk a gombás tömeget.
Tojás só íze, adjunk hozzá a maradék olajat, a babérlevelet és a borsot.
Pároljuk tojás gombával 1,5-2 órán át, keverés időről időre, órát nem égett.
A sütés végén hozzá az ecetet, jól keverjük össze.
Kész tojás bontani sterilizált üvegekbe és száraz tekercs.
Tárolja tojás gombával, hűvös helyen.
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!