Itt megtalálható mind a hal, mind a köret. És olyan finom, hogy még a kárász apró csontjai sem ijesztgetik a vendégeket - mindenki, aki velem próbálta ezt az ételt, meglepődött, hogy milyen finom. És nagyon egyszerű! És plusz a költségvetés is. Kértél, hogy mutassak valami olcsóbbat - ez a recept egy ilyen! Egy adag körülbelül 50 rubel!
Megtisztítom a halat. Egy tálba tettem. Fűszereket adok hozzá és 2 evőkanál. növényi olaj. Kész fűszerkeveréket használok (a receptben feltüntetem az összetételt). De természetesen használhatja bármelyik kedvenc fűszerét! Legalább fél órán át pácolom a halakat.
Rögtön el kell mondanom, hogy késsel csak akkor vágok vágást erre a halra, ha megsütöm. Ha halat sütök, ennek semmi értelmét nem látom. Sőt, a csontokat nagyon könnyű eltávolítani. DE ha "mindig bevágást csinál" - természetesen tegye!
A sárgarépát és a burgonyát szeletekre vágom, a karfiolt virágzatra bontom. Adok hozzá néhány növényi olajat és növényi fűszereket. Kevergetem.
A pácolt halat pergamenre terítettem. A közelben vannak zöldségek. És becsomagolom egy borítékba. Itt papírt használok. Egy fóliában vagy hüvelyben a halat felforralják, és papíron megsütik.
A borítékokat tepsire tettem, és 40 percig 200 fokosra előmelegített sütőbe tettem. A borítékokat előre elkészíthetjük és tálalás előtt megsüthetjük.
Azonnal tálalhatjuk papírba (így az edény hosszabb ideig forró marad), szépen kirakhatjuk egy tányérra - ahogy szeretnénk. Ez az adag nekem csak 50 rubelbe került.
Igen, természetesen jobb, ha vörös halat szolgálunk fel a vendégeknek az ünnepi asztalon. De hidd el, ez a költségvetési étel is finom!
DE! Ha úgy gondolja, hogy ez az étel nem alkalmas az ünnepi asztalra, ne főzze meg! Csak főzheti vacsorára. A zöldségek (főleg a káposzta) finomak! És természetesen "édes" ponty))
ÖSSZETEVŐK:
• Kárász - 1 kg
• A sült hal ízesítése (bármilyen kedvenc fűszert felvehet!). Fűszerezésem összetétele: tengeri só, búzaliszt, kukoricakeményítő, hagyma, fokhagyma, fekete bors, fehér bors, citromsav, bazsalikom, oregánó, kapor, petrezselyem).
• Burgonya - 3-5 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Karfiol - 1 db. (átlagos)
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Zöldségek fűszerezése
• Só
Nézze meg a többi hasonló receptemet címke szerint:
#konyha kifelé hal
#konyha kifelé újév
#konyha kifelé egyszerű receptek