Leveles tésztát használok különféle süteményekhez - süteményeket, pitét, pitét, tekercset, bagelt, süteményt készítek a "Napóleon" számára. Különböző receptek vannak, de ez a leggyorsabb és legegyszerűbb!
Hogyan készítek pitéket ilyen tésztából, valamint további 4 recept tésztához élesztő nélküli pitékhez - az alábbi videóban. Nézd - tetszeni fog))
Minden nagyon-nagyon egyszerű és nagyon gyors! Szitáljon lisztet egy tálba, és adjon hozzá vajat (vagy margarint)
Morzsára darálom.
Ezután hozzáadom a tojássárgáját, egy csipet sót és a kefirt. Kefir helyett cukrozatlan joghurtot vagy tejfölt vehet.
Keverem az egészet. Eleinte úgy tűnhet, hogy nincs elég liszt. De ne tedd hozzá - minden sikerülni fog!
Itt van a tészta:
Azonnal kihúzhatja és formázhatja a pitéket vagy a sütiket. De jobb, ha a tésztát hűtőszekrénybe teszi, amíg meg nem keményedik. Ezután könnyebb vele dolgozni. Itt van a tészta, amikor megkeményedik:
Most alakíthatja a pogácsákat. Kihúzom a tésztát, és kenek egy kevés keményítőt, hogy a tészta ne nedvesedjen (ma nagyon lédús almás töltelékem van)
Megkenem a reszelt almát és egy kis cukrot.
Pitét formálok. Ugyanígy a többi. És sütjük 180 fokos sütőben 15 percig. A töltelék természetesen bármilyen lehet.
Itt vannak a pite belül:
Egyszerűen kinyújthatja a tésztát 3-4 mm vastagra, az egyik oldalát cukorba teheti és 10 percig 180 fokon sütőben sütheti.
ÖSSZETEVŐK:
• Liszt - 350 g
• Vaj (vagy margarin) - 200 g
• Tojássárgája - 1 db.
• Kefir - 100 ml
• Só - csipet
Nézze meg a többi hasonló receptemet címke szerint:
#konyha kifelé tészta
#konyha kívülről sütés
#konyha kívülről desszertek