Valamikor édesanyám készített nekünk csokoládé vajat. Zsemlével reggelire - ez valami! Néha elrontom a fiaimat ezzel az egyszerű és finom desszerttel.
Hogyan főzök csokoládés vajat és további 4 gyermekkori receptemet (bagel lekvárral, charlotte almával, túrós fánk és omlós tészta, amelyek egykor 22 kopeikba kerültek), az alábbi videóban. Nézd - tetszeni fog))
A vajnak természetesen kiváló minőségűnek kell lennie. Általában a helyi gazdáktól vásárolom. Ez természetesen drágább, mint a bolt. De nem lehet összehasonlítani a bolttal! Az asztalon hagyom, hogy megpuhuljon.
Csak fekete csokoládét használok! Először meg kell olvasztani. Ezt vízfürdőben teheti meg. De gyorsabban olvad a mikrohullámú sütőben. 2-3 perc - és kész!
A megpuhult vajhoz porcukrot és kakaóport adok. Keverjük simára.
Most olvasztott csokoládé. A csokoládé nem lehet forró. Ha túlmelegszik, szobahőmérsékletre kell hűteni.
Keverjen össze mindent újra jól. Belülről egy kis edényt takarok be fóliával, és a csokoládémasszát átviszem.
Hűtőbe teszem, amíg megszilárdul. Aztán a vajat egy tányérra teszem, eltávolítom a filmet és...
segíthet magának!
ÖSSZETEVŐK:
• Vaj (nevezetesen vaj, ízletes és kiváló minőségű!) - 200 g
• Csokoládé - 25 g (mindig étcsokoládét adok hozzá)
• Kakaó - 2 evőkanál.
• Porcukor - 80 g
Lásd még:
Tök desszert 6 perc alatt
Túrós fánk, mint gyermekkorban
Dió sűrített tejjel
Egyszerű süti, mindössze három hozzávalóval
Mannik a kefiren: a legjobb recept