A receptet az előfizetőm kommentjeiben hagyta. És azonnal megfőztem ezt az előételt. Nagyon tetszett! Úgy néz ki, mint egy pizza, de íze egészen más étel! Az első fogásokhoz előételként vagy kenyér helyett tálalható.
Készítmény:
Saját tésztareceptet vettem - a leggyorsabbat azok közül, amelyeket ismerek. Élesztőt meleg vízben tenyésztek, sót és cukrot adok hozzá.
Szitáljon lisztet egy tálba (nem egyszerre). A közepébe öntöm az élesztő keveréket, és elkezdem gyúrni a tésztát. Itt van a növényi olaj is. Először kanállal, majd a kezemmel gyúrok. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
A tészta enyhén ragadós marad - ez normális. A tésztát 30-40 percig meleg helyen hagyom. Körülbelül kétszer megnő a hangereje. A táblára terítettem, és 2 részre osztottam.
Ez a tészta fagyasztható. Ezért, ha nem használom azonnal, a második darab lefagyasztható.
Gyűjtse össze a tésztát gömbbé, és vékonyra gördítse ki. Tepsibe terítettem. Pizzasütőt használok.
Most mustár. Bármelyiket felveheti, csak nem túl éles. Tetszett a mustár mézzel ebben az ételben. Ecsettel kenem be. Használhat szemcsés mustárt - az íze még érdekesebb! Elosztom a teszten.
Tegyen reszelt sajtot a mustár tetejére. Elosztom a tészta teljes felületén. És a sajt tetején - paradicsom. Vágja a paradicsomot szeletekre (nem túl vékonyra).
Sózzuk meg a paradicsomot, és adjunk hozzá egy kevés fekete borsot. Ha élesebben tetszik - adhat hozzá még borsot.
Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. 7-8 percig sütöm (természetesen a sütőtől függően). Ezt az ételt a legjobban melegen tálalhatjuk. Úgy vágtam, mint egy pizzát.
És szolgálhatsz! Hidd el, ez egyáltalán nem pizza! Fűszeres, enyhén fűszeres előétel finom tejszínes sajtízzel és savanykás paradicsommal. Plusz édes tészta... Próbálja ki - finom!
Recept:
• Sajt - 240 g
• Mustár - 2 teáskanál.
• Paradicsom
• Őrölt feketebors
• Só
A tesztre:
• Liszt - 400 g
• Meleg víz - 230 ml
• Élesztő - 8 g
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só -0,5 tk.
• Cukor - 2 evőkanál.