A diétás rakottat kértem. A recept egyszerű, ugyanakkor az étel elképesztően ízletes, lédús és őrülten aromásnak bizonyul! És nagyon elegánsnak is tűnik! Ezért egy ilyen rakott készíthető minden ünnepre - biztosan nem marad "észrevétlen"! Szép, ízletes és egészséges!
Először elkészítem a húst. Ma van egy pulykafilém. De vehet csirkét vagy borjúhúst - nem kevésbé ízletes lesz. A filét hosszában több darabra vágtam. Jól le kell verni és csíkokra kell vágni.
Az elkészített filé darabokat tegye egy tálba.
Külön tányérban összekeverem a görög joghurtot (vagy alacsony zsírtartalmú tejfölt), sót, néhány száraz fokhagymát, egy csipet szerecsendiót és öt paprika keverékét. Ezt a keveréket küldöm a húsnak.
Minden darabot alaposan tekerjen a pácba, és hagyja pácolni 1 órán át.
A zöldségeket és vékony szeletekre vágom. Késsel használom a zöldségek hámozását. Minden nagyon egyszerű.
A zöldségeket egy tálba küldöm, adok hozzá egy kis olívaolajat, egy kis sót és oreganót. Keverjük össze, és hagyjuk fél órán át pácolni.
A hagymát és a paradicsomot félkarikára vágom.
Most önt: tojás, görög joghurt, fekete bors és mustár. Kevergetem.
A rakott gyűjtése. Zöldséget és filé darabokat váltakozom. Hogy ezt hogyan csinálom, a videóból jól látható. Négyszögletes kerámia formát használok, de természetesen kerek formát is felvehet - olyan lesz, mint egy torta.
Feltöltés.
180 fokra előmelegített sütőbe tettem 40-50 percig. 5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot (nekem suluguni van).
Összes! Szolgálhatsz! Nagyon szép és ízletes!
RECEPT:
• Pulykafilé - 300 g
• Cukkini - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• görög joghurt (vagy alacsony zsírtartalmú tejföl) - 4 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Sulguni sajt)
• Száraz fokhagyma - 1/3 teáskanál.
• Szerecsendió - csipet.
• Oregano - 0,5 ek.
• Borskeverék
• Só
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kívülről diétás
#konyha kifelé újév
#konyha belülről kifelé rakott