A mindig hűtőszekrényben lévő ételből készíthető leves. Nagyanyám főzte a "Zatiruha" -t is. Finom! Finom!
Leggyakrabban ezt a levest vízben készítették. De természetesen bármilyen húslevest használhat - zöldséget, gombát vagy húst.
Sok évvel ezelőtt, amikor a férjemmel nehezen mentünk, szoktam húsleveskockákat adni a leveshez (akkor még "ehettek" voltak).
További 4 szuper költségvetési receptért lásd az alábbi videót. Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog))
Apróra vágott burgonyát és húsleveskockát küldök a vízbe. És főzök krumplit főzésig.
Ekkor a lisztet egy tálba szitálom, és egy tojást behajtok.
A tojást liszttel ledarálom, hogy tésztacsomók legyenek. Bármilyen méretben elkészítheti ezeket a csomókat. Nekem kényelmesebb, amikor kicsik.
A felesleges liszt eltávolítása érdekében a tésztadarabokat szitán szitálja.
Nagymamám is száraz serpenyőben szárította őket.
De ezt ritkán csinálom. A tésztadaraboknak egyébként is ideje kiszáradni, míg a többit én főzöm.
Kevés olajon megpirítom a hagymát. Pár perc múlva hozzáadjuk a sárgarépát és további 3-4 percig sütjük.
Amikor a burgonya készen áll, a tésztadarabokat és a sült zöldségeket a serpenyőbe küldöm. És 3-4 percig főzök.
A végén hozzáadok apróra vágott friss fűszernövényeket. Hozzáadhat babérleveleket. Hagytam 10-15 percig főzni a levest, és tálalom. Finom! És hús nélkül is kielégítő.
RECEPT:
• Víz - 1,5 l
• Tojás - 1 db.
• Liszt ~ 1 pohár
• Burgonya - 3-4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 0,5 db.
• Húsleveskockák - 2 db. (Bármilyen húslevesben főzhet!)
• Zöldek
• Só
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kifelé költségvetés
#konyha kívülről ebédre