És nem unatkozik. Nagyon ízletes. És könnyen elkészíthető.
Hogyan kell főzni:
Túrót őröljön egy turmixgépben (vagy szitán át is őrölheti). Milyen zsírtartalmú a túró, nem számít. Hozzáadom a tojást, a sót és a cukrot. Kevergetem.
A szitált liszthez hideg vajat adok, és morzsává őrölöm.
Ezután beleöntöm a túrós keveréket és összegyúrom a tésztát. A tésztát egy csomóba gyűjtem, és 1 órára hűtőbe teszem.
Ezután darabokra vágom, és mindegyik darabot feltekerem.
A közepébe öntöm egy kis keményítővel. Az epret megkenem és megszórom cukorral.
Ezután összegyűjtem a tésztát a szélén. Hogy ezt hogyan csinálom, jól látható az alábbi videóban (a videó csak egy perc!):
Tepsibe terítettem.
És 180 fokra előmelegített sütőbe tettem 25-30 percig. Vessen egy pillantást a sütőjére! A kekszeknek jól meg kell barnulniuk.
Összes! Teát önthet!
Recept:
• Túró (bármilyen zsírtartalom) - 200 g
• Vaj - 200 g
• Liszt (szitált) - 350-380 g
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - csipet
Töltéshez:
• Eper (bármilyen bogyó vagy gyümölcs használható)
• Keményítő (pótolható liszttel)
• Cukor
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kívülről sütés
#konyha kifelé a teához
#konyha kívülről desszertek