Az elkészítés nagyon egyszerű. Az íze pedig mindig örül!
Ma megmutatom, hogyan készítek egy ilyen pitét lassú tűzhelyben, de a sütőben is megfőzöm. És azt is elmondom, hogyan.
Verje fel a tojásokat. Tejet, növényi olajat, sót, fekete borsot és lisztet adok hozzá sütőporral. A tészta sűrű tejfölösnek bizonyul.
És most a töltelék. Bármi, ami jelenleg a hűtőben van, megteszi! Hozzáadhat fiatal káposztát, kolbászt, sült húsdarabokat, paprikát, sült gombát, bármilyen sajtot, kukoricát, gyógynövényeket és még rákpálcákat is (meglepő módon nagyon finomak velük)!
Ma apróra vágott reszelőn reszelt hagymával és sárgarépával, kaliforniai paprikával, zöldhagymával és sajttal sült darált csirkét kaptam. A sajt mindig legalább egy kicsit, de megpróbálom hozzáfűzni. Elviheti az Adyghe-t.
Mindent összekeverek, és kikent tepsibe vagy multicooker tálba teszem (ha tetszik multicookerben sütni).
Ma multicooker-ban "Sütés" üzemmódban egy órán át sütök. A lényeg az, hogy ne nyissa ki a multikukar fedelét, különben a torta leeshet!
Ha a sütőben, akkor 180 fokon kb 35 percig sütöm. Be kell néznie a sütőjében! Fapálcával ellenőrizem a készültséget. De az is ajánlatos, hogy az első 20 percben ne nyissa ki a sütőt!
Szeretem a pitét forrón. De ízletes és hideg!
Ennek a süteménynek a receptjét az alábbi videóm részletezi 07: 45-kor. Íme még 4 recept azoknak, akik belefáradtak a főzésbe, de nem hagyhatják el családjukat vacsora nélkül! Vessen egy pillantást - biztosan tetszeni fog!
Recept:
• Tojás - 4 db.
• Liszt - 140 g
• Tej - 100 ml
• Növényi olaj - 70 ml
• Sütőpor - 1 tk. (csúszdával)
• Só - csipet
• Fűszerek ízlés szerint
• Töltelék - 300-350 g (van sajtom - 80 g, darált csirke hagymával és sárgarépával sült - 250 g, édes paprika 0,5 db, zöld hagyma)
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha_ belül kifelé_ lassú tűzhely
#konyha kívülről pite