Ma szeretném megosztani veletek, hogy mennyire könnyű főzni kehely krém nélkül a krém, tej és a vaj.
Cream kiderül nagyon finom és érzékeny, és a levegő íze, mint egy fagylalt kehely.
Felkészülés a krém könnyen és gyorsan.
Cream megtartja a formáját is, kiváló a főzéshez piskóta.
Cake Chocolate érme. Hihetetlenül finom csokoládé torta fagylaltkehely
Nem fogadott egy ilyen krém puff sütemények, kapsz egy nagyon finom sütemény Napoleon.
Nagy kitöltési eclairs és profiteroles is ez alapján, akkor főzni egy tortát Earl romokat.
Tökéletes sütemények, szivacs hengerek, muffin, cupcakes és croissant.
Lépésről lépésre recept videók láthatjuk az én alábbi videó
összetevők
500 ml - tej
2 db. - tojás
150 gramm - Cukor - 6 teljes cikket. kanál
60 g - kukoricakeményítő - 3 komplett art. kanál
200 g - vaj
15 g - vanília cukor - 3 órán át. kanál
Nézzük készíteni!
Egy serpenyőbe öntsünk 2 tojás.
Pour 150 gramm - a 6 teljes cikket. kanál cukor.
60 gramm - a teljes 3 Art. kukoricakeményítő.
Keverjük nem habverővel.
Adjuk hozzá a tejet, csak azt kell 500 ml tej.
Addig keverjük, amíg egyenletes.
Adjuk hozzá a maradék tejet.
Keverjük.
És hogy egy pörköltet a tűzhelyen.
Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben lapát. Ez kb 7-8 percig.
Miután a tömeg kezd sűrűsödni, módosítsa a penge a habverő,
Tesszük a minimális tűz és folyamatos keverés közben, forralunk súlyát.
Amikor a massza csapódik, akkor vastag lesz, mint a puding.
Folytatva keverés közben alacsony hő, forraljuk súly 1-2 percig, és távolítsa el a hőt.
A puding alap kész, meg kell kihűlni.
Ehhez azt tegye az edényt egy tál hideg víz és a jég, és folyamatosan keverjük, hogy tömeges gyorsan lehűl és egy héja.
Brew alapján kell szobahőmérsékletűre hűlni.
Ha sört az alapítvány előre elkészített, és nem tervezi, hogy főzni a krémet egyszerre, akkor le kell takarni fóliával érintkezésbe, és tegye a hűtőbe.
Főzés előtt a sört krém alapot, és a vaj, meg kell, hogy ki a hűtőszekrényből előre, és lehetővé teszi számukra, hogy szobahőmérsékletre melegedni.
200 gramm puha vaj, szobahőmérsékleten, elterjedt egy tiszta, száraz tálban.
Adjunk hozzá 15 gramm - 3 óra. kanál vaníliás cukor. Vanília cukrot is adhatunk íze.
Beat maximális sebességű keverő körülbelül 2-3 percig, attól függően, hogy milyen erő akkor csaptelep.
Felvert vaj legyen világos és szellős.
Custard bázis csatlakoztatása előtt felvert vajjal, legyen jó legyőzni egy mixer.
Maximális sebességgel keverő, verte a sört alapján azt kell lágy és homogén.
Továbbá, a vajat fokozatosan bevezetni sört alapján és verte maximális sebességű keverővel homogénre.
Adjunk hozzá egy kanálnyi puding alap és habverővel simára.
Több kanállal.
Ismét habverővel simára.
Így fokozatosan csatlakoztassa az összes sört alapolaj.
Ahhoz, hogy a krém, miközben Whipping rétegzett, vaj és sört alapon, legyen az egyik szobahőmérsékleten.
Ez egy ilyen légi, enyhe krémet kapunk.
A közbenső réteg, a kialakulása egy torta formájú, vagy töltelék croissant, krémet közvetlenül felhasználható.
Díszíteni a tortát, Torta, ha az épület nem az alakja, a krém le kell hűteni a hűtőszekrényben körülbelül egy órát, keverjük össze, és lehet használni.
Azt javaslom is, hogy nézd meg az oldalt ezeket a recepteket
Csokis keksz torta. Illatos sütemény, főzött a tej
**************************************************************************
Cake Chocolate érme. Hihetetlenül finom csokoládé torta fagylaltkehely
Kívánok jó étvágyat és jó hangulat!
előfizetÍrja meg észrevételeit, ossza meg barátaival, és ne felejtsük el, hogy a Huskies 👍 - inspirál 😊