És a recept egyszerű. Fél óra - és a pite az asztalon van!
A tölteléket előre elkészítem. Ma van káposzta. És ezt a káposztás pitét sokkal jobban szeretem, mint más tölteléknél. De természetesen főzhetjük hússal, és töltelékkel, rizzsel, tojással és gombával. Hogyan készítem a torták töltelékeit (15 recept egyszerre), lásd a cikk végén található linket.
Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban sütjük át a hagymát, amíg átlátszó, majd hozzáadjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát. És pár perc múlva - káposzta.
Só, fűszerek ízlés szerint. Hozzáadok fekete borsot és egy kis kurkumát (ettől ínycsiklandóbbá válik a töltelék).
A káposztát nagy lángon, folyamatos keverés mellett 7-8 percig sütöm. Ezután adjon hozzá zöldet és apróra vágott főtt tojást a kissé kihűlt káposztához. A töltelék készen áll.
Tészta. Tegyünk egy tejfölt egy tálba, adjunk hozzá sót, cukrot és a liszt felét. Habverővel keverem. Ezután hozzáadom a tojásokat és ismét jól összekeverem.
A végén hozzáadjuk a maradék lisztet és a sütőport. Újra megkeverem. A tészta készen áll.
Kenje meg a formát olajjal, és öntsön bele egy kis tésztát.
Aztán megkenem a tölteléket. És töltse meg a maradék tésztával.
A pitét 180 fokosra előmelegített sütőbe tettem 25-30 percig. Konvekcióval sütem. Ha konvekció nélkül, 5 percet is igénybe vehet. Vessen egy pillantást a sütőjére. Fapálcával ellenőrizem a pite készenlétét.
Az alábbi videóban megmutattam ezt a receptet és még 4-et a legkönnyebb káposztás lepény receptekből. Van még egy kocsonyás pite, egy vékony tésztás pite, egy pita pite és egy letéphető pite. Nézd - tetszeni fog))
RECEPT:
A tesztre:
• Liszt - 6 evőkanál.
• Tejföl 20% - 5 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál. (nincs dia)
• Cukor - 1 teáskanál.
• Sütőpor - 10 g
• Tojás - 2 db.
Töltéshez:
• Káposzta - 300 g
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Őrölt feketebors
• Kurkuma - 1/3 teáskanál.
• Zöldek
• Főtt tojás - 3 db.
• Só
A töltelékeket pedig itt lehet megtekinteni: