Mindig enyhén sózott uborkát főzök ennek a receptnek megfelelően. Nagyon kényelmes - nem kell mérlegelni és mérni semmit! És az eredmény mindig elképesztő! Ropogós és finom uborkát kapunk. Tudom, hogy sok recept van. Enyhén sózhat egy zacskóban, vagy savanyúsággal öntheti az uborkát. De ez a módszer kényelmesebb (nekem személy szerint).
Itt vannak az összetevők: uborka, só, kapor és fokhagyma. Nem teszek hozzá mást. Nincs torma, nincs ribizli vagy cseresznye levél, nincs babérlevél. Így szeretem a legjobban.
Az uborka jó nekem. Ha nem éppen leszakadt, legalább 2 órán át hideg vízben áztatom őket. Ezt természetesen nem lehet megtenni. De ettől az uborka ropogósabbá válik.
Ehhez a recepthez csak literes dobozokat használok! Az aljára tettem egy kis kaprot és egy kis fokhagymát. Ezután uborka (hány fér el az üvegben, kaporral és fokhagymával (üvegenként kb. 4-5 szegfűszeg) átteszem őket.
Most a só. Evőkanálba tettem. A kanálnak tele kell lennie, de csúszda nélkül - és elalszom az üvegben. Mindig tökéletes uborka. Igen, soha nem vágtam "popsit" az uborkára.
Összes. Forró vízzel (forrásban lévő vízzel!) Töltöm meg. csak a víz forralt - beleöntöm az üvegbe. Kicsit megrázom az üveget, fedővel lefedve, hogy a só feloldódjon. Leveszem a fedelet, és egy napig az asztalon hagyom. Egy nap alatt hűtőbe tettem.
Ezek az uborkák egy nap alatt:
Nem tudom a legjobb módot. Írja meg a megjegyzésekben, hogyan könnyedén sózza az uborkát. Mindig örülök az új recepteknek!
Az alábbi videóban nézze meg, hogyan főzöm ezeket az uborkákat (plusz egy élethacket - például 20 másodperc alatt). hámozzuk meg a fiatal fokhagyma fejét). Van még egy gyors sós saláta és uborka grillezéshez. És a kedvenc salátám, amit soha nem fogok megunni. Vessen egy pillantást - imádni fogja!
Iratkozz fel! Főzzünk együtt!