Az egyik kedvenc paprikás snackem 😊. Nagyon gyakran főzök. A családunkban mindenki szereti a borsot, ezért ez az üveg 3-4 napra elegendő nekünk. Nagyon ajánlom, hogy próbálja ki. Biztos vagyok benne, hogy sokan értékelni fogják!
Hogyan készítem el ezt az előételt, nézze meg az alábbi videót 02: 02-kor. Van még 4 kaliforniai paprika recept. Pörkölt paprika, szokatlan töltött paprika, paprikás palacsinta és sült paprika uzsonna sajtos töltelékkel. És még néhány titok arról, hogyan tárolom a borsot.
Először megsütöm a borsot. Csak megmosom és tepsibe teszem. Teljesen. Betettem a sütőbe, és kb. Fél óráig főztem 200 fokon. Néhány percig bekapcsolhatja a grillt, és addig sütheti, amíg a héja kissé fekete nem lesz - ettől még finomabb a bors.
Amíg a bors a sütőben van, elkészítek egy illatos öntetet. Fokhagymát adok a növényi olajhoz (sajtón átadom).
Itt van a száraz bazsalikom, a bors (öt paprika keverékem van) és a só. Kevergetem. Amíg elkészítem a paprikát, az öntet csak beönti.
Itt van egy paprika, amit kaptam:
Teszem a paprikát egy zacskóba, és hagyom 10 percig. Ezt követően a vékony bőr könnyen eltávolítható.
A szárat és a magokat is eltávolítom, és a paprikát csíkokra vágom.
A paprikát egy üvegbe vagy bármilyen más megfelelő edénybe teszem, és öntetsel megtöltöm.
Ezután a második borsréteg, újra öntet és így tovább. Itt van egy ilyen fényes és illatos "üveg". 3-4 órán át hagyom főzni, és tálalom. Kb. Egy hétig hűtőben tárolom.
Ha ad hozzá egy kis almaecetet vagy citromlevet, az uzsonna tovább tárolható. De sokáig nincs rá szükségünk)) Próbálja ki - nagyon-nagyon finom!
Ezt a borsot hússal, rizzsel, tésztával tálalom. Salátákhoz és szószokhoz adható. Finom!
Hozzávalók:
• bolgár bors 6-7 db.
• Növényi olaj - 100 ml
• Fokhagyma - 2 fog.
• Bazsalikom száraz - 0,5 ek.
• őrölt bors (van paprikakeverékem)
• Só