Személy szerint éjjel-nappal ehetem a cukkinit)) Ma megmutatom, hogyan főzöm még mindig őket. És forrón nagyon finomak és hidegek.
Ha elmulasztotta, íme egy videó néhány cukkini recepttel. Ezt a videót már több mint 8 milliószor nézték meg a YouTube-on! És tetszeni fog))
Ma pedig finom, finom (ahogy a legkisebbem imádja mondani) párolt cukkinim van. Nagyon szeretem ezt az ételt!
És uzsonnára és köretre! És hússal, és csak kenyérrel!
Ha szeretné megnézni a videóimat, ez a rövid videó az Ön számára készült:
Hogyan kell főzni:
A cukkinit karikákra vágtam. Jobb, ha 4-5 mm vastagok
Kevés olajon megpirítom a cukkinit. Nem sózom őket azonnal, nem forgatom lisztbe!
Süthet olaj nélkül is - csak egy serpenyőben barnítsa meg.
Fazékba tettem. És most adok egy kis sót.
Kevés olajon megpirítom a hagymát. Fél kanál cukrot adhat hozzá. Még finomabb lesz! De erre egyáltalán nincs szükség!
Hozzáadok sárgarépát, durva reszelőn reszelve. Tetem 5 percig. Ezután hozzáadom a paradicsompürét és a vizet. Tészta helyett friss paradicsomot adhat hozzá. Fűszerekből van paprikám (pelyhem). De bármilyen fűszert elvihet. Itt kaphat egy-két gerezd fokhagymát, ha úgy tetszik, és paprikát.
Az egészet a serpenyőbe küldöm. És a leglassabb tűzön 20-25 percig párolom. LEHETSÉG kevesebb oltani. De nem szeretem, ha a cukkini ropogós ebben az ételben. És nem oltanak ki, hanem elnyomorodnak ezúttal.
Friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Finom!
Tekintse meg hasonló receptjeimet címke szerint:
#konyha kívülről zöldségeket
#konyha kifelé cukkini
Recept:
• Cukkini - 3-4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cukor - 0,5 tk.
• Paprika (pehely) - 1 ek.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Őrölt feketebors
• Babérlevél
• Só