Cook a sonka nem nehéz otthon, és az eredmény meg lesz elégedve. Ilyen hasznos, természetes és ízletes sonka a boltban nem lehet megvenni.
Próbáld ki!
Recept Ham otthon egy üveg
összetevők:
- 0,5 kg sertéshús
- 0,5 kg csirkecomb
- 1 db. sárgarépa és a hagyma
- 30 gramm zselatint
- 7 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- 5 borsó illatos és fekete bors
- só, őrölt bors - ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
1. Mosott és láb vágott húst nagyobb darabokra, és adjunk hozzá együtt egy serpenyőben vagy tálba Multivarki. Ott is küld a meghámozott hagymát és a sárgarépát - az egész.
2. Töltse ki az összes szokásos tiszta víz (szükség egy liter), úgy, hogy a tartalma a pán borította körülbelül fél centiméter, só, add lavrushku, paprika, és tegye a felforraljuk. Távolítsa el a zaj, kösse tűz minimális és lassú tűzön 3 órán át.
3. Kivonat a húst és a zöldségeket a húsleves, hadd kihűlni. És hozzáadjuk a húslevest áthaladt a sajtó fokhagyma, bors, sózzuk, ha szükséges.
4. Pre-áztatott 100 ml vízben zselatint hozott vízfürdőben, hogy a teljes oldódás folyamatos keverés közben (nem forró!), És öntsük egy kissé lehűtjük húslevest.
5. Távolítsuk el a bőrt a hús és a csontok, vágjuk kis kockákra, és egy tiszta, száraz fele literes műanyag palack (a nyak kell vágni egy üveg átmérője mindenhol azonos). Továbbá, az önkényes darab apróra vágott sárgarépát és szétosztása között a húst. Nem kell döngölt.
6. Töltsük meg a húsleves zselatint és tedd a hűtőbe egy éjszakán át. Amikor a sonka megfagy, vágja az üveget, távolítsa el a sonka, szelet, és élvezze a nagyszerű ízt és aromát.
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!