Van egy kérdésem, amivel kezdhetnék - hölgyeim és uraim, mondják meg, hogy jó-e az étel? Ami engem illet, nagyon jó, főleg a huszadik évben, amikor szinte egész évben nem volt jó.
A finom ételek segítenek abban, hogy boldogok és egészségesek legyünk. Végül is, amikor örömet tapasztalunk (a finom ételektől kezdve), akkor mindenféle hasznos hormont, endorfint állítunk elő. Az endorfinokra pedig, amint nemrégiben olvastam, valóban szükségük van az organizmusoknak, sőt növelik az immunitást.
Eh, ki más találta volna ki a módját annak, hogy finom ételeket fogyasszon, és ugyanakkor fogyjon erővel és fővel - akkor nem lenne ára az ételeknek. De ez a boldogság még nem ragyog számunkra, és a Zen kihívásban az emberek azt mondják, hogy jó dolgokat fog magával vinni a huszadik és a huszonegyedik év között. Miért ne kapcsolódhatna be?
Én benne vagyok!
És magammal viszem a legfinomabb felfedezéseim társaságát.
Házi vaj
Csak úgy tűnik, hogy lehetetlen vajat főzni otthon. Valójában minden egyszerű: vegyen nehéz tejszínt, öntsön turmixgépbe vagy keverőbe, és... verje fel. Igen, körülbelül 40 percet vesz igénybe, de a vaj tökéletes: ízletes, enyhén krémes aromájú, gyengéd, olvadó, gyurma nélkül.
Nem számít, hányan mondják, hogy jó olaj van eladó, én még soha nem találkoztam olyannal, mint a házi olaj.
Arról írt, hogyan készített vajat itt
Szeder szósz
Nem árulom el, hogy a szósz hogyan változtatja meg bármely étel ízét. A főzésben használt szósz talán olyan, mint a zenei elrendezés - az étel ugyanaz, de új módon hangzik.
A szedermártást nagyon könnyű elkészíteni: a szeder, a fokhagyma, az ízlés szerinti fűszerek és a só egy turmixgépben áttörnek, majd a szósznak ideje pihenni. Az édesség cukor hozzáadásával változtatható.
Arról írtam, hogy mit lehet tálalni szedres mártással itt
Lencse gombával
Hüvelyes ételeink nem különösebben ismertek, kivéve, hogy mindenki ismeri a borsólevest. A lencse nem népszerű termék. De hiába, hiába! A zöld és a piros is igazi kincs, ha tudsz főzni.
Az egyik kedvenc ételem a lencse gombával. Igen, krumplipürének tűnik, és a krumplipüré furcsa. De az íze... Finom, krémes, tökéletesen kifejező és egyben finom gomba utóíz.
Hogyan kell főzni ezt az ételt írtam itt
Töltött tök
Sárga oldalú szépségek töltik meg ősszel a konyhámat (hála kedveseimnek). De nem okoznak annyi problémát, mint a cukkini, amellyel nem tudod, hol kell elhelyezni (így jut eszembe a híres "A cukkini vicces szó, a helyzet szörnyű").
A Tyka leves és édes, valamint kiadós, gyönyörű, aromás főétel. Baromfit lehet sütni benne. És bármilyen húst, majd - rázza meg az asztalon, vágja és - voila, mind a hús, mind a köret készen áll.
Kedvenc változatom a sült tök bárányhússal és paradicsommal.
Arról írt, hogyan kell főzni itt
Ez az étel nagyszerű módja volt arra, hogy felvidítson minket 2020-ban. Tehát én is főzök 21-et - mindenképpen.
És javaslom neked - finom (és hasznos is).
Boldog jövést és jó étvágyat!