A cupcake-t azért hívják, mert három fő összetevő van, és mindegyikhez egy pohárra van szükség (egyenként 200 g). Ezért nagyon könnyű megjegyezni a receptet. A cupcake irreálisan ízletesnek bizonyul, gyakran főzöm. Teával vagy kávéval nagyon gyorsan eszünk, egy morzsa sem marad!
Hozzávalók:
tojás
cukor
olaj
Liszt
citrom héja és lé
zsemlemorzsa
200 gramm vajat vagy margarint veszünk sütéshez. Az olajnak puhának kell lennie, ezért előre kivesszük a hűtőszekrényből, és hagyjuk egy ideig szobahőmérsékleten.
A vajat 200 g cukorral felverjük. A cukrot részletekben adjuk hozzá, nem egyszerre. Ezután adjunk hozzá egyenként 4 tojássárgáját és verjük simára.
Most tegyen 200 g lisztet (feltétlenül szitáljon), fél citrom levét és citromhéjat az olajkeverékhez. Citrom helyett mazsolát vagy zúzott diót adhat hozzá. Csak vanillint vagy vaníliás cukrot.
A tojásfehérjét külön verjük fel. Addig verjük, amíg erős hab képződik. Ezt követően óvatosan adja hozzá a fehérjéket a tésztához, kissé keverje össze.
A sütőedényt kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és megkenjük a tésztával. Tegye a süteményt előmelegített sütőbe (t 180-200 fok).
45-50 perc múlva kész a három csésze cupcake. Nagyon ízletes és aromás. Szívből ajánlom a receptet! Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Hogyan főzök rastagai-t halkonzervel és rizzsel. Finom és egyszerű
Ha tetszik a cupcake receptje, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornára is, nehogy lemaradjon az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!