Egy ünnepi asztal sem teljes előételek nélkül. A szendvicseket pedig helyesen minden előétel kedvencének lehet tekinteni.
További 3 friss ötletet kínálok az ünnepi szendvicsekhez - pulykafilével és gyümölccsel; pácolt gombával, uborkával és pulykával; és zsemlyével is. Finomak, fényesek és nagyon könnyen elkészíthetők. Az ilyen kis uzsonnák a nyársakon remekül mutatnak egy ünnepi asztalon. És büfékben és banketteken is pótolhatatlanok, és mindig durranással elrepülnek.
Az ilyen eredeti szőnyegek az ünnepi asztalhoz kétségkívül méltók a figyelmedre!
Canape 1. sz
Hozzávalók:
- pulykafilé - 200 g
- narancs - 1 db.
- konzerv ananász - 4 gyűrű
Pác húshoz
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- szójaszósz - 2 evőkanál l.
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. Először készítsük el a húst.
Körülbelül 300-350 g pulykafilét veszünk. Lapos darabokra vágjuk. Minden darabnak körülbelül 1-1,5 cm vastagnak kell lennie.
Ez a filé mennyiség elegendő ahhoz, hogy 2féle szendvicset készítsünk elő.
2. 2 evőkanál öntsön egy tálba. növényi olaj és 2 evőkanál. szója szósz. Bors fekete borssal és keverjük össze.
3. Tegyen ebbe a szószba elkészített filé darabokat. Mindent összekeverünk, hogy a mártás egyenletesen eloszlasson a hús felett, és hagyjuk 20-30 percig pácolni.
4. Amíg a filét pácoljuk, készítsük el a többi hozzávalót.
Vágja darabokra a konzerv ananászkarikákat. Szedhet ananászszeleteket is, amelyeket már felvágtak.
5. Vegyünk 1 narancsot, és vágjuk le róla a héjat a filmmel együtt.
Óvatosan vágja ki az egyes narancsszeleteket film nélkül, késsel. Az elkészített narancsszeleteket darabokra vágjuk.
6. A filé már pácolt. Kenje meg jól fűtött grill serpenyőt növényi olajjal. Tegyen rá pácolt húsdarabokat.
Süssük a húst puhára, először az egyik, majd a másik oldalon.
Sütheti a filét egy szokásos serpenyőben, vagy megsütheti a sütőben.
7. Vegye ki a kész filét a serpenyőből, és hagyja kihűlni.
A kihűlt filét apróra vágjuk.
8. Összecsukjuk a szőnyegeket.
Nyársra fűzzön egy darab narancsot, ananászt, sült húst, ananászt, narancsot. Tehát elkészítjük az összes szendvicset.
A narancsos, ananászos és pulykás filével készült kanapék finomnak és szokatlannak bizonyultak. Tökéletesen ötvözik a gyümölcs édes-savanyú ízét az aromás és finom pulykával.
Egyszerűen felkészültek és mindig nagy durranással indulnak.
Canape 2. sz
Hozzávalók:
- pulykafilé - 200 g
- pácolt sampinyonval - 1 doboz
- hosszú uborka - 1 db.
- saláta levelek - 2-3 db.
Pác húshoz
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- szójaszósz - 2 evőkanál l.
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. A második a szendvicsek elkészítése pulykával, gombával és uborkával.
A pulykafilét már elkészítettük a canapé első változatában, most elkészítjük a többi hozzávalót.
Vágja le az egyik paprika tetejét és alját. Vágja ki a vetőmagdobozt. Először vágja csíkokra a paprikát, majd kis négyzetekre.
2. Vágjuk az uborkát körülbelül másfél centiméter vastag szeletekre.
Ezután ezeket a köröket kettévágjuk két félkörre.
3. Összecsukjuk a szőnyegeket.
Először fűzd fel a pácolt gombát egy nyársra, majd egy szelet borsot. Tépjen le egy darab salátát, és hajtsa be kétszer-háromszor. Nyársra fűzünk egy levél salátát és egy szelet pulykát.
Mindezt beletesszük az elkészített uborkába. Tehát az összes szendvicset nyársra főzzük.
A szendvicsek pulykával, gombával és uborkával nagyon ízletesek és gyönyörűek voltak. Könnyen és gyorsan elkészítik őket, és az asztalon ünnepi megjelenésűek.
Opcionálisan a pulyka helyettesíthető sonkával.
Canape 3. sz
Hozzávalók:
- kenyérpirító kenyér - 1/2 cipó
- cseresznye paradicsom - 200 g
- zöld olajbogyó - 1 doboz
- krémsajt gyógynövényekkel (Almette) - 100 g
Lépésről lépésre recept:
1. A harmadik pedig szendvicseket készít kenyérrel. Eredeti, egyszerű és finom.
Készítsük el az összetevőket.
Vágja félbe a meggyparadicsomot.
2. Vegyünk egy darab kenyérpirítót és vágjuk le róla a széleit.
A morzsát sodrófával vékonyra sodorjuk.
3. Kenje meg krémsajttal. Almette krémsajtot bekentem gyógynövényekkel. Megkenhetjük olvasztott borostyán sajttal is.
Tekerje a kenyeret tekercsbe.
4. Ha az élek csúnyának bizonyultak, akkor késsel levágtuk őket.
Magát a tekercset 2 vagy 3 részre vágjuk, minden a kenyérpirító kenyér méretétől függ.
5. Tegyen egy darab salátát az elkészített tekercsekre.
Nyársra fűzzön egy olíva és egy fél meggy paradicsomot.
Kenyértekercsbe tesszük. Ebben a módszerben hozzáadjuk az összes kanapét.
A kenyérrel készült kanapék nagyon ízletesek, gyönyörűek és kielégítőek voltak. Egyszerűen felkészültek és egyszerűen gyönyörűek az asztalon.
Videó recept
A kulináris oldalamról vett recept gotovimop.com