Helló kedves olvasók, köszönöm, hogy ellátogattatok a csatornámra!
Találtam egy nagyon jó receptet a tortillákhoz, és nem tehetek róla, de megosztom. Nagyon finomak, dúsak és sokáig puhák maradnak. A fűszereknek köszönhetően pikánsabbá vagy fordítva, semlegesebbé teheti őket, például valamilyen leveshez való tálaláshoz. Általában lelet, nem recept.
Az ilyen sütemények kefir és sajt alapján készülnek. Célszerű a kefirt szobahőmérsékleten használni. A sajtot finom reszelővel reszeljük le. Ugyanakkor adok hozzá egy szódabikarbónát.
A tésztához száraz fokhagymát adok, frissen őrölt paprika és egy kis hop-suneli keverékét, néha a fokhagymát paprikával helyettesítem.
Mindent jól összekeverek és lisztet adok hozzá, a szokásos fehéret veszem. A tészta ne legyen túl meredek, kissé ragaszkodhat a kezéhez.
A tésztát 1 cm vastag vagy kicsit nagyobb rétegre kell kinyújtani. A kész sütemények vonzóbbá tétele érdekében 8,5 cm átmérőjű kulináris gyűrűvel kivágtam a tésztát.
Növényi olajban 3-5 percig közepes lángon aranybarnára sütem a süteményeket.
A sütés során a sütemények "nőnek" és nagyon bolyhosak.
Vannak ilyen sütemények, lehetőleg melegek, de nagyon finomak is. Nagyon ajánlom a főzést.
Hozzávalók:
kefir 250 ml
sajt 200 gramm
liszt 250-300 gramm
fűszer
szóda 1 tk egy kanál csúszda nélkül
Olvassa el még: Már 12 éve készítem a "Student" salátát, és még mindig nem zavartam magam. Nagyon finom saláta
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!