Hello barátok! Berlin Wreath cookie-k, ez a legmorzsább süti, amivel valaha találkoztam, egy óvatlan mozdulat, és nem fogja elkapni a száját. És nem viccelek.
👇 KÜLÖNLEGESEN BONTOTT SZIVATTYÚK CO
Laza omlós süti recept
- 2 nyers és 2 főtt tojássárgája kell.
- A tojásokat legfeljebb 8 percig forraljuk, hogy a sárgája puha és világos sárga maradjon.
- Tegye az összes tojássárgáját egy tálba, adjon hozzá cukrot és alaposan keverje össze.
- Gyúrhat technika nélkül, kézzel. Ebben az esetben a főtt sárgáját villával előzetesen összezúzza.
- Hozzáadunk vanília kivonatot vagy vaníliás cukrot, egy csipet sót, puha vajat és összekeverjük.
- Hozzáadunk lisztet, és mindent újra összekeverünk.
- A tésztát nem kell sokáig keverni, a lényeg az, hogy az összes hozzávalót összekeverjük.
- Ossza ketté a tésztát.
- Tekerje az egyes részeket műanyag csomagolásban vagy pergamenben, és tegye a hűtőbe másfél órára.
- Vegye ki a tésztát, ha megkeményedett, hagyja tíz percig melegedni szobahőmérsékleten.
- Körülbelül 16 részre kell osztani.
KÉSZLETEK ALAKÍTÁSA
Hajtson ki minden darabból egy kis ujjnyi vastagságú flagellumot.
Hossza kb. 14 cm.
- Alakítsa meg ezeket a sütiket, és tegye egy pergamennel bélelt tepsire.
- Csak a felét fogom sütni, az omlós tészta többi része Megfagyok.
- A tojásfehérjét villával rázzuk meg.
- Kenje meg az összes sütit fehérjetömeggel, és szórja meg cukorral.
SÜTÉS
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra, és kapcsolja be a konvekciót.
- Küldje a sütiket 10-15 percre a sütőbe.
- Ha a sütő gyenge, állítsa 190 ° C-ra.
- 12 percbe telt, és nagyon szép koszorúk lettek.
- Óvatosan távolítsa el a sütiket a pergamenről, és ennyi.
Berlini koszorúk laza omlós tészta recept:
2 főtt tojás tojássárgája
2 nyers tojás tojássárgája
110 g cukor
200 g vajat
250 g búzaliszt (helyettesíthető 30 g teljes kiőrlésű gabonával)
Kenéshez:
nyers tojásfehérje
durva kristályos cukor
👉 omlós tészta kosarak előételekhez, salátákhoz és pástétomokhoz
👉 Homok gyűrűzik a GOST szerint a szovjet gyermekkorból
👉 Riga sajttorta omlós tésztával
Mindenképpen főzzön, és kívánok jó étvágyat, és Isten áldjon meg!