Üdv mindenkinek! A nevem Natalia, és örömmel üdvözöllek a Tasty Simply Fast csatornámban!
Ma szeretnék meghívni benneteket, hogy csodálatosan finom csokoládétortát készítsenek sütikből.
A torta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sütőre vagy keverőre nincs szükség.
Személyes főzési ideje legfeljebb 30 percet vesz igénybe, de meg kell várnia, amíg a torta beázik.
Ez a recept arra szolgál, amikor nem akarja bekapcsolni a sütőt.
A részletes videó recept az alábbi videómban tekinthető meg.
Főzzünk
Öntsük a serpenyőbe
- 200 gramm cukor
- 60 gramm búzaliszt
Keverjük simára.
- Öntsünk bele 3 tojást
Habverővel simára keverjük.
- Adjon hozzá 600 gramm vastag természetes joghurtot
Kívánt esetben a joghurt helyettesíthető tejföllel.
Keverjük simára.
A tűzhelyre főztük.
Főzzük közepes lángon, állandó keverés közben egy spatulával.
Amikor a tömeg sűrűsödni kezd, a spatulát habverőre cseréljük, minimálisra tesszük a tüzet, és folyamatosan kevergetve felforraljuk a masszát.
Forraljuk a megfőtt masszát alacsony lángon körülbelül 1-2 percig, és vegyük le a tűzről.
- Azonnal adjon hozzá 20 grammot vagy 4 teáskanálot a forró pudingalaphoz. evőkanál vaníliás cukrot. Ízlés szerint vaníliás cukor is hozzáadható
Keverjük simára.
- Adjunk hozzá 100 gramm vajat
Keverje össze, hogy az olaj teljesen feloldódjon.
A krém készen áll, vizuálisan 3 részre osztjuk.
- Az alaphoz 400 gramm csokoládé omlós sütire van szükség
Helyezze az első sor sütit egy tányérra.
18x18 centiméteres négyzetet formálok.
Telepítsen egy levehető formát acetátfóliával.
- A krém 1/3-át kenjük a sütikre és simítsuk meg
A krémet nem szükséges lehűteni, a sütiket forró tejszínnel letakarni.
- Tegyen egy réteg sütit a krémre
Nem kell áztatni a sütiket.
- Fedjük le a sütiket a tejszín 1/3 részével
- Tehát süteményeket és tejszínt felváltva tortát formázunk
A torta 4 réteg sütikből és 3 réteg tejszínből áll
- Helyezze el a sütiket az utolsó réteggel
Tegye félre a tortát és készítse elő a cukormázat
Öntsük egy serpenyőbe
- 100 gramm cukor
- 40 gramm kakaó
Keverjük simára.
- Adjunk hozzá 150 gramm vastag természetes joghurtot. Opcionálisan a joghurt helyettesíthető tejföllel
Keverjük simára és főzzük a tűzhelyen.
Folyamatosan kevergetve közepes lángon főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Forraljuk fel, és forraljuk a masszát lassú tűzön körülbelül fél percig.
- Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá 60 gramm vajat a forró masszához
Keverjük simára.
A hab elkészült, töltsük meg a tortát forró habgal.
Ha a máz felületén légbuborékok képződtek, akkor azokat fapálcával gondosan át lehet szúrni.
A süteményt hűtőbe tesszük legalább 5-6 órán át ázni és stabilizálódni, én általában éjszaka teszem el.
A kész süteményt kiszabadítjuk a formából és az acetát filmből.
A tortát tetszés szerint díszítheti.
A torta oldalát megszórhatjuk apróra vágott dióval vagy sütivel, a szélét levágom.
A kész süteményt az asztalhoz tálaljuk.
A torta finom, puha, gazdag csokoládéízzel!
A legfontosabb az, hogy finom sütiket válasszon, és az eredmény mindenképpen tetszeni fog!
Csodálatos sütemény bármilyen alkalomra!
Hozzávalók Ajánlott: süteménymérethez 18x18 cm, magasság 6 cm, súly 1800 gramm.
1 evőkanál teteje nélkül - 20 gramm cukor, tetejével - 25 gramm.
1 evőkanál teteje nélkül - 20 gramm búzaliszt, tetejével - 25 gramm.
Csokoládé süti torta
Az alapítás
400 gramm csokoládé omlós sütemény
Krém
600 gramm vastag természetes joghurt vagy tejföl
3 tojás
200 gramm (10. evőkanál felső) cukor nélkül
60 gramm (3 evőkanál. kanál teteje nélkül) búzaliszt
20 gramm (4 ek. kanál) vaníliás cukor
100 gramm vaj
Zománc
100 gramm (5 evőkanál. evőkanál felső) cukor nélkül
40 gramm (4 evőkanál. kanál teteje nélkül) kakaó
150 gramm vastag természetes joghurt vagy tejföl
60 gramm vaj