Mézes torta csodálatos krémmel
Üdv mindenkinek! A nevem Natalia, és örömmel üdvözöllek a Tasty Simply Fast csatornámban!
Ma szeretnék meghívni benneteket, hogy főzzétek meg a legfinomabb mézes süteményt, puha aromás süteményekkel és elképesztően finom krémmel.
A tészta nagyon gyorsan elkészül, nem kell semmit kinyújtania és főznie, csak mindent összekever, és megsütheti. A tortát csak 8 percig sütjük.
A részletes videó recept az alábbi videómban tekinthető meg.
Főzzünk
Kezdjük a krémmel
- A krémhez 640 gramm tejfölre van szükségünk
- Adjunk hozzá 20 grammot vagy 4 teáskanál tejfölt. evőkanál vaníliás cukrot. Ízlés szerint vaníliás cukor is hozzáadható
- 200 gramm apróra vágott fehér csokoládé
Keverjük össze, hogy a csokoládé teljesen be legyen borítva tejföllel.
Az általam használt receptben Schogetten Fehér fehércsokoládé adagokban.
Mindent együtt melegítünk mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben körülbelül 50 fokosra.
Addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik, és a krém homogén lesz.
A krém készen áll, takarja le fóliával és tegye a hűtőbe.
Ezután a tészta nagyon gyorsan elkészül, ezért ne felejtsük el bekapcsolni a sütőt és felmelegedni 180 fokig.
- Törjön 2 tojást egy tálba
- Adjunk hozzá egy suttogást sót
- 100 gramm vagy 5 evőkanál. evőkanál felső cukor nélkül
Keverjük simára.
- Öntsön 30 grammot vagy 2 teljes evőkanál. kanál tejet
- 70 gramm vagy 7 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 70 gramm vagy 3 evőkanál. kanál folyékony méz. Ha vastag a mézed, akkor 2 evőkanál. kanalak
- 8 gramm vagy 1 teáskanál. egy kanál szódát
Keverjük simára.
- Szitálás, adjunk hozzá 200 grammot vagy 10 evőkanál. nincs tetején kanál búzaliszt
Keverjük simára.
- Adjunk hozzá 12 grammot vagy 1 evőkanál. kanál 9% -os ecetet
Keverjük simára.
Az ebben a receptben szereplő ecet 2 evőkanállal pótolható. evőkanál frissen facsart citromlé.
A tészta nem vastag, könnyen kifolyik a lapockából.
- Ossza fel a tésztát ketté
Öntsük a tészta felét egy sütőpapírral borított tepsire, és egyenletesen tegyük a tésztát a felületre.
34 x 26 cm-es tortát készítek.
A sütést 180 fokosra előmelegített sütőben 7-9 percig eltávolítjuk, amíg szép arany színű nem lesz. A süteményem 8 percig sütött.
Fapálcával ellenőrizzük a torta készenlétét.
Pierce, ha a bot kiszárad, akkor kész a torta.
Fedje le a tortát sütőpapírral és fordítsa meg.
Eltávolítja a pergamenpapírt, amelyen a tortát sütötték.
Azonnal vágja le a széleket.
Oldalt eltávolítjuk a maradékot, ők díszítik a kész tortát.
Ugyanígy sütjük meg a tészta második részét is.
Vágja darabokra a tortát.
- 2 süteményt készítek, amelyek mérete 16x16 cm
- és 2 db 16 × 8 cm méretű sütemény
A kész süteményeket szobahőmérsékletre hűtjük.
A sütemények nagyon gyorsan, szó szerint 10-15 perc alatt hűlnek.
Alakítsunk tortát
Tegye az első süteményt egy tányérra
Helyezzen le egy levehető formát és egy acetátfóliát.
A krémet vizuálisan ossza fel 6 részre, és fedje le a tortát a krém 1/6 részével.
2 torta réteget terítünk.
A második süteményem 2 félből áll.
Négyzet alakú süteményt készítek, így a süteményeket így vágtam.
Fedjük le a tortát krémmel.
3 torta réteget terítünk, kissé nyomjuk le a tortát.
- Tehát süteményeket és tejszínt felváltva alkotjuk az egész tortát.
- A torta 6 rétegből és 6 réteg tejszínből áll
Az utolsó tortát lefedjük tejszínnel, és a süteményt 5-6 órára hűtőbe tesszük, hogy a torta beázzon és stabilizálódjon. Éjjel szoktam takarítani.
Stabilizálás után kiszabadítjuk a tortát a formából és a filmből.
Az acetátfólián maradt krémmel vonja be a torta széleit.
Ha a film krémje nem elég az Ön számára, akkor a széleit csak tejföllel vonhatja be.
A vágott darabokat turmixgépben morzsára őröljük.
Ha nincs turmixgépe, beteheti őket egy ételtáskába, és sodrófával ledarálhatja.
Megszórjuk az egész tortát morzsával.
A torta készen áll a tálalásra! Azt tanácsolom, hogy főzze meg.
A torta finom, finom, puha, illatos!
Csodálatos sütemény mind otthoni teázáshoz, mind vendégekkel való találkozáshoz!
Hozzávalók Ajánlott: süteményhez mérete 16x16 cm, magassága 7,5 cm, súlya 1400 gramm.
1 evőkanál teteje nélkül - 20 gramm cukor, tetejével - 25 gramm.
1 evőkanál teteje nélkül - 20 gramm liszt, tetejével - 25 gramm.
Sütemények
2 tojás
egy csipet só
100 gramm (5 evőkanál. evőkanál felső) cukor nélkül
70 gramm (3 evőkanál. kanál) folyékony méz
70 gramm (7 evőkanál. kanál) növényi olaj
30 gramm (2 teljes evőkanál. kanál) tej
8 gramm (1 tk. kanál) szóda
200 gramm (10 evőkanál kanál teteje nélkül) búzaliszt
12 gramm (1 evőkanál. kanál) 9% ecet
Krém
640 gramm tejfölt vagy sűrű természetes joghurtot
200 gramm fehér csokoládé
20 gramm (4 ek. kanál) vaníliás cukor