✨✨Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
✅ 👌 Csak abban vagyok biztos, hogy gyermekkorban sok anya készített egy ilyen egyszerű, de nagyon ízletes tortát, mannik néven! Ennek a süteménynek különös íze van a gyermekkorban, és felidézi az anya kezének melegségét.
Ma fel akarom ajánlani neked a kefir manna főzés saját verziója, amit tojás, vaj és tejföl hozzáadása nélkül, sőt liszt nélkül is főzök. Ugyanakkor kiderül, amire szüksége van - buja, omlós, de nem túl száraz, gyönyörű kéreggel.
Kiegészítheti a receptet mazsolával, bogyókkal, kandírozott gyümölcsökkel - bármi tetszik.
Kétség? Próbálja ki! 🥰
ManA manna elkészítéséhez szüksége lesz: 🍲
Búzadara - 2 csésze 250 ml
Kefir (minél zsírosabb, annál jobb, 3,2% -om van) - 500 ml;
Cukor - 1 pohár
Sütőpor - 10 g
Vanillin - 0,5 g (fél tasak)
Só - egy kis csipet
Búzadara + egy darab vaj a forma zsírozásához és szórásához - ha szükséges.
👨🏻🍳 Kezdjük el főzni... ⤵️⤵️⤵️
Vegyünk egy mély tálat, és öntsünk bele búzadarát, sót, cukrot, vanillint és sütőport. Ha nincs sütőpor, lecserélheti szódabikarbónára: ehhez az összetevői mennyiséghez 1 teáskanál szükséges.
Most kefirt öntünk ömlesztett termékekhez. Használhat hideg kefirt, csak a hűtőszekrényből vagy szobahőmérsékleten - nincs különbség.
A búzadara keveréket habverővel alaposan keverje össze, apró csomókat törjön össze. Most félretesszük a tálat, a búzadarának időre van szüksége, hogy megduzzadjon. Ragaszkodunk a tömeghez legalább 30 percig. De ha van időd, várhatsz egy órát. Néha tanácsos megjegyezni a tésztát és keverni, hogy a nedvesség egyenletesebben szívódjon fel a gabonafélékbe.
✨ Így fog kinézni a kefir-búzadara 1 óra múlva. Mint látható, viszkózusabb és porózusabb lett. És itt az idő, hogy folytassuk a manna sütését.
Kenjen meg minden alkalmas sütőedényt egy darab hideg vajjal vagy vékony növényi olajréteggel. Ezután megszórjuk búzadarával vagy liszttel. Tapasztalatom alapján a búzadarával meghintett formából a kész torta könnyebben jön le.
Kiterítjük és kiegyenlítjük a tésztát, és elküldjük a süteményt sütni a sütőbe ...
Ez még nem minden, olvassa el a végéig ↓↓↓👇👇👇
És körülbelül 45-60 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.
A kész mannát kivesszük a sütőből, egyenesen a formában hagyjuk hűlni. Ezután óvatosan válassza le a falakról, fordítsa meg és tegye egy edénybe.
LAPFOTÓ AZ OLDALON -> -> -> -> ->
Mannikról kiderül, hogy levegős, illatos, gyengéd és egyáltalán nem száraz. A teljes boldogság érdekében meghintheti porcukorral, vagy ha nagyon szereti az édességet, önthet sűrített tejet. Főzzön, kóstoljon, élvezze a teát!
******************************************
Üdvözlettel: Oksana!