Üdvözlet minden csatornám olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy a kulináris csatornámon láthattalak.
FHa szereted a céklát, akkor ez a recept minden bizonnyal meg fog lepni! most gyakran veszem a legolcsóbb répát, és nagyon szokatlan ételt főzök belőle: forró, mint köret, és hideg, mint előétel. Nos, nagyon ízletesnek bizonyul, hogy még a férjem is örömmel eszik (bár nem igazán szereti a céklát).
Ez a céklaleves tökéletes ebédre és vacsorára. Könnyen elkészíthető, költségkerettel jár, és íze csodálatos. A répákat új módon "tárják fel". A tanulás nagyon gyengéd, aromás, puha és pikáns ízű. 👍
A legközönségesebb, piszkos céklát vásárolom - kilogrammonként 24 rubel. Már eladjuk a myta-t, mindegyiket, de ára 48 rubel kilogrammonként. Semmi, mi magunk is megmossuk, igaz? Mi értelme van a túlfizetésnek? 🤷♂️
Főzzünk már!
Felhívjuk figyelmét, hogy a termékek listáját az első rögzített megjegyzésben hagyom. És a cikk végén egy rövid videó receptet is hagyok, nézzétek meg. Ígérem, szeretni fogja! Ott minden oldalról láthatja, milyen pompás répa derül ki. És ha nem tetszik, akkor írd meg a kommentekbe, hogy miért. Nagyra értékelném! A videóban egy nagyon finom szósz másik receptjét mutattam be.
A céklát meg kell mosni, megpucolni és félbevágni.
A céklát most vékony darabokra kell vágni, de csak a végéig. "Rajongót" kell szereznünk. Ehhez sushi polcokat veszek (csak 2 ceruzát lehet), répát teszek közéjük, és vékony szeletekre vágom.
Így kell kinéznie:
És ez az én Vasyokom, még a konyhába is bejön répáért. 😂
Vigye a céklát egy tepsibe, és töltse fel vízzel.
Most készítsük el a pácot. Pontosan ez a "fénypontja" ennek az ételnek.
Egy mély tányérban összekeverem: fél narancs héját (igen, narancs), fél narancsból kinyomkodom a levét, hozzáadok napraforgó- vagy olívaolajat, sót. Kevergetem. Ha szükséges, adj hozzá fekete borsot.
Kenje meg az egyes répákat páclével, hogy azok az egyes darabok közé kerüljenek. Öntsük a maradék pácot egy formába.
A céklát fóliával letakarom, és 180 fokra előmelegítve 40 percig főzöm. Ez nem minden!
Kivesszük a céklát, eltávolítjuk a fóliát, felöntjük a kapott levet és ismét 10-15 percig a sütőben, amíg a folyadék elpárolog.
Céklát fehér mártással (a receptet lásd az alábbi videóban) és rizzsel tálalunk. Jó étvágyat!
Örülni fogok tetszéseinek, észrevételeinek! iratkozzon fel a csatornára "CULINARY MIX". És itt van a videó recept 🔽🔻 ⤵️