Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy receptet a burgonya húsáról. Minden alkalommal, amikor egyre jobban beleszeretek ebbe az ételbe. Tálalhatja nemcsak minden napra, hanem ünnepi asztalra is, a vendégek meg lesznek elégedve többször ellenőrzöttel, és itt egy nagyon ízletes mártás is kiderül.
***************************
Recept:
filé hús - 700g
só - 1 teáskanál
fekete bors - ízlés szerint
tejföl vagy tejszín -200-300g
Burgonyatésztához:
burgonya -600g
tojás -2db
tejföl -2 ek. (vagy majonéz)
liszt -3 ek.
hagyma -1db
fokhagyma -2-3fog
só -1 / 2 tk.
fekete bors - ízlés szerint
kapros zöldek - ízlés szerint
FŐZÉSI MÓDSZER:
700 gramm húsfilét veszünk, lehet csirkemellet vagy pulykát, ma sertéshúsom van. Vágjuk olyan részekre, mint egy szokásos szelet. Kidobjuk a húst, ha nincs kalapács a karajhoz, akkor a kés hátsó részével le lehet verni.
Sózza meg a húst mindkét oldalon és borsozza meg. Félretesz, mellőz.
Friss burgonyát veszünk, hámozzuk meg, a meghámozott burgonya súlya 600 g, durva reszelőn lereszeljük, burgonyával együtt lereszelünk 1 hagymát.
Tedd egy tálba, törj meg 2 tojást, adj hozzá fokhagymát, fokhagymaprésen áthaladva.
2 evőkanál tejföl, 3 evőkanál. liszt csúszda nélkül, só, fekete bors és keverjük össze.
Most veszünk egy darab húst, és mindkét oldalára burgonyát teszünk.
Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk növényi olajat, tegyük a húst a burgonyába egy serpenyőbe, és fedél alatt mindkét oldalon aranybarnára sütjük.
Tehát az egész húst megsütjük.
Tepsit veszünk tőlem, a belső méretek 31 x 23 cm.
Tegye a húst burgonyába, és öntsön 200-300 ml tejfölt vagy tejszínt, nekem házi tejföl van.
Tegye a sütőbe, és főzze az előmelegített sütőben 15-20 percig.
A hús puha, lédús, és a burgonyával együtt hihetetlenül ízletes. Tálaljuk friss zöldségekkel vagy salátával.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja:
FELIRATKOZZA A YOUTUBE CSATORNÁMRA, ÉS KÖVesse nyomon a híreket: "Kalinina Natalia"
Recept hús burgonyában már kint vagyok a YouTube-csatornámon:
Sokan feltették a kérdést, hogy lehet-e megtenni anélkül, hogy serpenyőben sütnénk, ajánlom ezt a receptet a sütőhöz: