A gombás bab finom vacsora étel az egész család számára. Illatos és kielégítő. Finom bab, gomba és zöldség, mindez fűszeres fokhagymával. Ez finom!
A gombás babot egyszerűen, a rendelkezésre álló termékekből készítik. Ez az étel kiválóan alkalmas mindennapi elkészítésre.
Önellátó, nincs szüksége húsra. Annak ellenére, hogy az étel zöldséges, tökéletesen telít. A gombás babot böjtben biztonságosan lehet főzni.
És ez a második étel azoknak is tetszeni fog, akik betartják a megfelelő táplálkozást. Ez az étel tele van hasznos tápanyagokkal, vitaminokkal és fehérjékkel.
Feltétlenül készítsen egy ilyen egyszerű, kiadós és nagyon ízletes ételt, változatosabbá tegye a napi menüt.
Hozzávalók:
- sampinyonval - 300 g
- bab - 250 g
- forró víz - 200 ml
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- só - 1/2 evőkanál. l.
- fokhagyma - 2-3 gerezd
- növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre recept
1. Először főzzük meg a babot.
Öntsön 250 g babot vízzel. Hagyja néhány órán át duzzadni. Éjszakára feltettem.
2. A bab már duzzadt, leeresztjük belőlük a vizet. A babot egy serpenyőbe helyezzük, és tiszta vízzel felöntjük. Mindent felgyújtottunk. Forralás után a babot kb. 40 percig főzzük.
3. Amíg a bab főz, készítsük el a többi hozzávalót.
300 g gombám, félbevágva és szeletekre vágva.
Vágjon 1 hagymát negyedekre karikákra.
1 sárgarépa, három durva reszelőn.
4. Tegyen gombát egy jól felmelegített serpenyőbe. A legnagyobb tűzön főzzük őket, időnként megkeverve. Amikor az összes víz elpárolgott a gombákból, öntsön növényi olajat a serpenyőbe.
5. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Adja át a gombát és a hagymát 1-2 percig.
6. Reszelt sárgarépát teszünk. Mindent átadunk még 1-2 percig.
7. Adja hozzá a már főtt babot folyadék nélkül a serpenyőbe. Öntsön bele 1 tk. vörös édes paprika. Só körülbelül fél evőkanál sóval. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. paradicsom szósz. És öntsön kb. 200 ml forrásban lévő vizet vagy folyadékot, amelyben a babot főzték.
8. Mindent összekeverünk.
Fedjük le fedővel. Pároljuk alacsony lángon körülbelül 15-20 percig.
9. A főzés végén tegyen 1-2 gerezd fokhagymát és fekete őrölt borsot az edénybe. Keverjen össze mindent és vegye le a tűzről. Az étel készen áll.
A gombás bab nagyon ízletes és aromás. Ez az egyszerű és kiadós étel tökéletes egy családi vacsorához. Feltétlenül főzze meg, finom.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com