Elképesztően finom sült paprika saláta illik minden húsételhez és körethez. Azok is kipróbálják örömmel, akik nem szeretik különlegesen a paprikát.
A saláta nyáron fényes és aromás. A sült paprika lágynak bizonyul, paradicsomos páclével kombinálva egyszerűen finom!
Egy ilyen saláta elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez a salátához a paprikát sütőben vagy lehetőség szerint a grillen is meg lehet sütni. Az öntethez pedig a legjobb olívaolajat használni.
Feltétlenül készítsen ilyen könnyű, élénk és aromás sült paprikás salátát, elképesztően finom!
Hozzávalók:
- paprika - 800 g
- paradicsom - 2 db.
- fokhagyma - 2 gerezd
- növényi olaj -2 evőkanál. l.
- só - 1/2 teáskanál l.
- cukor - 1 teáskanál l.
- petrezselyem
Lépésről lépésre recept
1. Tedd a paprikát egy tepsibe, és süsd meg a sütőben.
200 fokosra meleg sütő, kb. 20 percig sütjük a borsot.
2. Amíg a bors süt, készítsen egy salátaöntetet. Veszünk paradicsomot, és finom reszelőre dörzsöljük őket.
Nyomja meg a fokhagymát egy sajtón keresztül a reszelt paradicsomban, adjon hozzá sót, cukrot és 2 evőkanál. l. napraforgóolaj.
Mindent összekeverünk.
3. Egy idő után, amikor a paprika az egyik oldalon megsült, fordítsa át a másik oldalra.
4. A kész paprikát kivesszük a sütőből, és forrón egy zacskóba tesszük. Szorítsa meg szorosan a táskát, és hagyja 20 percig.
5. Hámozza le a kihűlt paprikát a bőrről és a magról.
A megpucolt paprikát csíkokra vágjuk.
6. Tegye az apróra vágott paprikát a már elkészített pácba. Keverje össze a salátát, és tegye egy tányérra, amelyben az asztalon tálaljuk.
Töltse fel a salátát petrezselyem levelekkel.
A saláta nagyon ízletes és egészséges lett. Remek kiegészítője lesz a húsételeknek.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com