Gyakran vannak olyan termékek, amelyeket már nehéz valahol "rögzíteni". De nem hagyom őket pazarolni! Mert nem szeretek kidobni az ételt! A videóban rengeteg módszert gyűjtöttem össze, hogyan lehet megőrizni az ételmaradékokat. Nézd, tetszeni fog!
És itt van egy másik videó, ahol azt is elmondom, mit lehet elkészíteni ehetőnek tűnő maradékból. De amikor a barátaim meglátták ezt a két videót, nagyon köszönetet mondtak az ötletekért. Biztos vagyok benne, hogy találsz itt magadnak valamit))
Itt csak néhány ötletet írok le a maradék termékek megőrzéséről, mert a cikk túl hosszú lesz, ha felsorolok mindent, amit ezeken a videókon mutattam!
Ha vannak kolbász- vagy sajtdarabok, a zöldségek vagy gombák maradványai, vékony szeletekre vágom és elkészítem ezeket a pizzaszetteket. Betettem a fagyasztóba. Amikor pizzát vagy rakottat kell készítenem, kiveszem, kiolvasztom és felhasználom. Nagyon kényelmesen! És az étel nem megy kárba! Az egészet kockákra vághatja, majd omletthez, palacsintához vagy pitéhez adhatja.
A kemény sajtot általában lereszelem, zacskóba vagy műanyag edénybe teszem és lefagyasztom. Ezután megint felhasználható pizzához, rakott vagy tészta szószhoz adva, akár salátákhoz is felhasználható.
A pite, tekercs, sütemény és sütemény maradványai. Előfordul, hogy marad egy darab, és senki sem akar enni. Nem dobom el! Kényelmes darabokra vágjuk és lefagyasztjuk. Kiolvasztás után a süteményben felmelegíthetjük a pite darabokat - és azok megint olyan frissek lesznek.
Ugyanezt teszem a maradék kenyérrel is.
De mit kell kezdeni a növényi maradványokkal vagy a petrezselyem és a kapor ágakkal? Természetesen el is dobhatja. De én nem ezt csinálom. Összeszedem a középső paprikát, a hagymadarabokat, a sárgarépadarabokat, a zöld ágakat Fagyhat is. És azonnal felforralhatja a zöldséglevest, leszűrheti és illatos levest főzhet (megint a húsleves lefagyasztható, ha a levest "elhalasztják" - később megfőzheti).
Ha marad a paradicsompüré, átteszem egy kis edénybe, és lefagyasztom azt is. A fagyasztóban nagyon sokáig tárolható.
Fagyasztok tejet, kefirt, túrót, zabkását is, ha van ilyen. Húslevesek, gyümölcslevek, főtt bab, borsó, cékla, sőt friss uborka és burgonya. Hogy később hogyan használom fel az egészet, részletesen leírtam a fenti videóban.
Írj, találtál valami újat magadnak ebben a két videóban? Hálás lennék a visszajelzéséért.