Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy receptet a pollock kenyérkabátban. Ennek a receptnek köszönhetően biztosan beleszeret a pollockba. A hal nagyon gyengéd, lédús és ropogós kenyérhéjú. Abszolút pompás vacsora lett, amihez nincs mit hozzáfűzni, és nem lehet eltávolítani belőle, ha csak egy zöldségsalátát.
***************************
Recept:
pollock -1 kg
hagyma -2db (500g)
kenyér -250g
citromlé - 6 evőkanál
növényi olaj -6-8 evőkanál.
fekete bors - ízlés szerint
só -1 tk
FŐZÉSI MÓDSZER
Veszünk tőlem pollockot, megmosunk 1 kg-ot, eltávolítunk minden feleslegeset, levágjuk az uszonyokat. Van két nagy hagymám, amelyek súlya 500 gramm, félkarikára vágva.
Kenyeret veszünk, a legjobb, ha elavult, legalább a tegnapi sütés. Tömeg szerint 250 grammom van, kockákra vágva, turmixgépbe teszem, 4-5 evőkanálnyi növényi olajat, 2-3 evőkanál citromlevet öntök. és turmixgéppel morzsáig ütni.
Vegyünk egy megfelelő tepsit, megkenjük olajjal, hagymát teszünk az aljára, megszórjuk sóval, fekete borssal, most tegyünk pollockot, szórjuk meg sóval, én 1 kg kanálhoz 1 tk-t teszek. só. Ízlés szerint fűszereket adunk hozzá, én csak fekete borsot teszek hozzá, és mindenképpen kb. 5-6 ek citromlével öntök. vagy ízlés szerint.
Öntsön 2-3 evőkanál növényi olajat.
Tegyünk a tetejére zsemlemorzsát, egyenletesen osszuk el.
Betesszük a sütőbe, 200 fokon 35-40 percig sütjük.
A hagymának és a zsemlemorzsának köszönhetően a pollock szaftos és ízletes, különösen ha ropogós kenyér tetejével kombinálják.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja:
FELIRATKOZZA A YOUTUBE CSATORNÁMRA, ÉS KÖVesse nyomon a híreket: "Kalinina Natalia"
Recept pollock kenyérkabátban már kint vagyok a YouTube-csatornámon: