Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
Ha most valami receptet keres egy finom ebédhez vagy vacsorához, akkor mindenképpen jó helyen jár! Biztos vagyok benne, hogy az oldalamon mindenképpen talál valami megfelelő lehetőséget.
Egyik korábbi publikációmban elmondtam, hogyan főzök "nyári" szelet darált csirkéből és velőből.
A cikk legalsó részében hagyok egy linket erre a receptre - feltétlenül nézz utána, talán ma szeretnél ilyen szeleteket főzni szeretteidnek!
És ma javaslatot teszek egy másik érdekes főzési lehetőségre lédús szelet. Ugyanakkor nem kell a tűzhelynél állnia, ellenőrizve a sütési folyamatot, és nem is fog nincsenek zsíros olajfröccsenések a tűzhelyen.
Főzés összetevői:
Bármely darált hús - 800 g-1 kg
Izzó hagyma - 2 db.
Paradicsom - 2-3 db.
Kemény sajt - 150 g
Tejföl - 2 evőkanál. l.
Zöldek
Só, fekete bors ízlés szerint
Kezdjük el főzni ...
Az ilyen szelet elkészítéséhez belátása szerint bármilyen darált húst felhasználhat - kevertem (sertés, marhahús). Hozzáadjuk a darált húshoz a húsdarálón átgörgetett hagymát, vagy csak apróra vágjuk. Só és bors ízlés szerint.
Keverje össze és alaposan verje össze, hogy a darált hús műanyagabb legyen.
A sajtot finom reszelőre dörzsöljük, és egy kis mennyiséget félreteszünk belőle - a legvégén szükség lesz rá.
Tegyen egy tejfölöt, finomra vágott gyógynövényeket, kevés sót és borsot egy tál sajtba, majd keverje össze.
Darált húsból kis golyókat formázunk, súlya 80-100 gramm.
Most vesszük a kialakított darált húsból álló zsemlét, középen mélyedést készítünk, és valahova belerakunk egy teáskanálnyi sajttölteléket, megcsípjük a széleit és újra kialakítjuk a zsemlét.
Az elkészített szeleteket tegye megfelelő sütőedénybe vagy csak egy tepsibe.
Ezután vágja szeletekre a paradicsomot, és tegyen egy kört a szelet tetejére. Küldjük sütni a sütőben, 180 fokra előmelegítve, körülbelül 30 percig.
Fél óra múlva kivesszük a formát szeletekkel a sütőből, és a tetejére szórjuk a maradék sajtot. És további 10 percig a sütőben.
És így lédús és ízletes szeleteket kapunk! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->
És itt talál egy receptet a cukkini szeletekre: Csak néhány fiatal cukkini és egy kis darált hús - így főzök "nyári" szeleteket: sok és nagyon, nagyon finom
Üdvözlettel: Oksana!