Helló kedves olvasók, köszönöm, hogy ellátogattatok a csatornámra!
Javában tart a tavasz és közeleg a húsvét. Sok háziasszony már érdekes recepteket keres a húsvéti sütéshez, és ma azt javaslom Önnek, hogy főzzen húsvéti cukorkákat tojás formájában. Ez egyszerre szokatlan és lenyűgöző az asztalon, és természetesen nagyon finom.
Az ilyen édességek elkészítéséhez alapul vehet bármilyen szárított gyümölcsöt és diót. Ma csak mazsolám volt.
Több vízben alaposan megmostam és megszárítottam, ne legyen nedves. Turmixgép segítségével a mazsolát többé-kevésbé homogén masszává aprítottam, és egy tálba tettem, amelyben kényelmes lesz velük tovább dolgozni.
Ebben a szakaszban adok hozzá néhány kókuszreszeléket, ez kissé "hígítja" a mazsola édes ízét, helyettesítheti bármilyen dióval vagy maggal, vagy többféle szárított gyümölcsöt keverhet össze.
Mindent alaposan össze kell keverni, nagyon ragacsos masszát kap, és ez nem biztos, hogy könnyű. Aztán nedves kézzel levágok egy kis masszát, és egy golyót formázok, aminek a heréjét adom. Ezt minden tömeggel megteszem.
Most már nincs mit tenni, felolvasztani a kedvenc sötét vagy tejcsokoládét a mikrohullámú sütőben, és letakarni vele az összes édességet. Amíg a csokoládé forró, kissé megszórom őket kókusszal, így a herék érdekesebbnek tűnnek.
Továbbá annak érdekében, hogy a csokoládé a lehető leggyorsabban "megragadjon", elküldöm a cukorkákat a fagyasztóba.
Ennyi, kész a húsvéti cukorkánk. Tavaly Mazurek csodálatos lengyel húsvéti tortát készített. Részletes recept olvasható itt.
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!