A paradicsomos tésztapogácsa világos és napsütéses snack a legolcsóbb termékekből. Aromásak és finomak.
Az ilyen süteményeket nagyon gyorsan, egy serpenyőben készítik el. A főzéshez nem is kell tojás. A paradicsom-choux tészta pedig puha, hajlékony és nagyon kellemes vele dolgozni.
Ilyen paradicsom süteményeket minden háziasszony elkészíthet. Kísérletezhet a töltelékekkel, ahogy szeretné. Bármilyen húst, kolbászt, gombát és zöldséget hozzáadhat ide.
Ezek a ropogós tortillák paradicsom tésztán tökéletesek mindennap harapnivalókhoz vagy teákhoz. Levesekhez akár kenyér helyett is tálalhatók.
Ez a sütemény recept pedig mindenkinek tetszeni fog, aki sovány menüt követ.
Hozzávalók:
Tészta:
- liszt - 400 g
- víz - 200 ml
- paradicsomlé - 200 ml
- növényi olaj - 4 evőkanál. l.
- só - 1/2 teáskanál l.
Töltő:
- főtt pulykafilé - 500 g
- sajt - 400 g
- zöld hagyma - 1 csokor
Lépésről lépésre recept
1. Először készítse el a tortilla tésztát.
Öntsön 200 ml vizet, 200 ml paradicsomlevet egy fazékba, öntsön kb. Fél teáskanálnyit. sót és adjunk hozzá 4 evőkanál. növényi olaj.
Mindent felgyújtottunk.
2. Amikor a keverék felforr, vegye le a tűzről, és azonnal adjon hozzá 400 g lisztet.
3. Keverjünk össze mindent gyorsan egy kanállal, hogy a liszt elkészüljön. A tésztát áttesszük egy tálba, hogy kényelmes legyen gyúrni. Keverje még egy kicsit a tésztát egy kanállal.
4. Amikor a tészta kényelmesebb hőmérsékletre hűlt, gyúrja össze a kezével.
A kész tésztát fedjük le fedéllel, és készítsük el a tölteléket.
5. Vágjon 500 g főtt pulykafilét kockákra. Pulykafilé helyett használhat más húst, sonkát vagy kolbászt is.
400 g három sajt durva reszelőn.
Finoman aprítson fel egy csomó zöldhagymát.
6. A kész tésztából hosszú kolbászt formázunk. Körülbelül 16 egyenlő részre vágtuk.
7. Gurítson egy labdát minden részből. Az összes golyót egy tálba helyezzük, és fedővel lefedjük, hogy ne tekeredjenek fel.
8. Veszünk egy labdát, és vékony körbe gördítjük. A tészta nagyon könnyen gördül. Rugalmas, puha és kellemes tapintású.
9. Tegye a hengerelt kört forró serpenyőbe. A serpenyőt nem kell semmivel zsírozni. Sütjük a tortát közepes lángon körülbelül 1 percig. Amikor a torta az egyik oldalán megsült, fordítsa meg a másik oldalra.
10. Tegye a tölteléket a torta egyik oldalára. Az elkészített húst, reszelt sajtot és zöldhagymát megkenjük. Fedjük le a tölteléket úgy, hogy a süteményt félbehajtjuk. Még fél percig sütjük, és átfordítjuk a másik oldalra.
11. Fél perc múlva távolítsa el az elkészített töltött süteményt a serpenyőből. A még forró torta tetejére, ha szükséges, megkenhetünk vajat.
Ebben a módszerben elkészítjük az összes süteményt.
A paradicsomos tésztán található sütemények fényesek, gyönyörűek és nagyon finomak voltak. Készítsen gyorsan és egyszerűen. A töltelék tetszés szerint felhasználható. Az ilyen süteményeket sovány töltelékkel is meg lehet tölteni.
Videó recept
A recept a kulináris oldalamról származik. gotovimop.com