Miért költenek többet? A recept szerint minden hal nagyon ízletesnek bizonyul. Ma van pollockom.
Olyan finomnak bizonyul, hogy még egy ilyen halat is felszolgálok a vendégeknek. Nagyon aromás és nagyon-nagyon ízletes! És felkészül egy-kettő-háromra.
Általában egész tetemeket főzök. Jól takarítok, az enyém és ennyi. De szétszedhető filékké. Még kényelmesebb.
A legfontosabb ebben a receptben a szósz. Neki általában gyógynövényeket, kaliforniai paprikát és fokhagymát szedek. Adhat hozzá csípős paprikát is, ha úgy tetszik.
Aprítóba tettem. Hozzáadok egy kanál citromlevet, mustárt és olajat. Ledarálom az egészet.
Az elkészített halat egy tálba teszem, megsózom, és minden oldalról szószt dörzsölök.
Természetesen jobban ízlik, ha a halat legalább 30 percig pácolják. De azonnal főzhet.
Kenj meg egy tepsit olajjal, aljára hagymakarikákat, a tetejére halat.
A formát fóliával letakarom, és 200 fokosra előmelegített sütőbe teszem 10-15 percig.
Ezután leveszem a fóliát és további 10-15 percig főzöm. A hal tetején kissé megbarnul, és teljesen megsül!
Ez finom!
RECEPT:
• Pollock (tetem) - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Paprika - 0,5 db.
• Olívaolaj - 2-3 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Zöldek
• Só
További 4 recept található az alábbi videóban. Vessen egy pillantást - biztosan tetszeni fog: