Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Üdvözlöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy receptetsajtmártásban repül. Úgy tűnik, hogy minden egyszerű és gyors, és az eredmény mindig kiváló. A szelet a legfinomabbnak bizonyul, a szósz pedig egyszerűen finom, igyekszem mindig jobban elkészíteni, hogy mindenkinek legyen elég.
***************************
Recept:
darált hús -500g
kenyér -3 szelet
tojás -1db
hagyma -1db
só -1 / 2 tk.
fekete bors - ízlés szerint
a mártáshoz:
krém - 400ml
ömlesztett sajt -150g
FŐZÉSI MÓDSZER
Először készítsünk elő mindent, vegyünk 3 szelet kenyeret, törjük fel és töltsük meg vízzel, hagyjuk a kenyeret duzzadni.
A hagymát apróra vágja, durvára vághatja (ha később turmixgéppel ébred)
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, tegyen hagymát és pirítsa át, amíg átlátszó és aranybarna nem lesz.
500 gramm darált húst veszünk, bárhová kevertem marhahúst, sertéshúst és csirkét.
Tesszük a sült hagymát, kinyomkodjuk a kenyeret és hozzáadjuk a darált húshoz (a hagymát turmixgéppel kenyérrel átüthetjük, majd hozzáadhatjuk a darált húshoz, minden belátása szerint)
Adjunk hozzá egy fél teáskanál. só, fűszerekből fekete borsot adok, 1 tojást török. Mindent összekeverünk.
Nedves kézzel szeleteket formázunk, kapok 70 gramm súlyú szeleteket 10 darab.
Most egy serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük a szeleteket a fedél alatt, célunk az, hogy a szeleteket aranybarnára sütjük, nem kell főzni.
Tehát az összes szeletet megpirítjuk.
Veszünk egy kis serpenyőt, tökéletes tapadásmentes bevonattal.
Öntsünk tejszínt 400 ml, minél zsírosabb, annál jobb, ma 20% zsírtartalmú vagyok, melegítem és hozzáadok 150 ömlesztett sajtot gramm, hogyan olvad a sajt, adjuk hozzá a sült szeleteket, tegyük minimálisra a tüzet, csukjuk le a fedelet és pároljuk 25 percek.
Amíg a szeletek lanyhulnak, elkészítünk minden köretet, amit ma fiatal burgonyával főztem.
A szósz nagyon ízletesnek bizonyul, a szelet puha, sőt azt mondanám, hogy a legfinomabb és a legszaftosabb, krémes ízű.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja:
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
FELIRATKOZZA A YOUTUBE CSATORNÁMRA, ÉS KÖVesse a híreket: "Kalinina Natalia"
Recept sajttorta szelethez már kint vagyok a YouTube-csatornámon: