A recept, amely sikeresen hozzáadódott a kulináris malacka bankomhoz. Olyan finomnak bizonyul, hogy lehetetlen megállni két szeletnél, mindent egyszerre akarsz megenni. És az ilyen makréla főzhető későbbi felhasználásra és fagyasztható is, és amikor szükséges, kivette a fincsi az asztalra. Akár nyaralásra, akár csak ebédre.
Üdvözlet kulináris csatornám minden olvasójának! A nevem Christina, és nagyon örülök, hogy láttalak.
A nagyapa a szupermarket halosztályán áll, megnézi az "atlanti makréla, hidegen füstölt" árcédulát és azt mondja: "Tehát ez vagy, aranyhal" 😂
A vicc a vse-shutocki.ru webhelyről származik
✅ Ma megosztom egy összehasonlíthatatlan makréla receptjét. Minden titkomat elárulom, hogyan főzhetem a tökéletes enyhén sózott makrellát víz, cukor és ecet nélkül "egy tányérban". Semmi gond, minden a lehető legegyszerűbb. Ahogy szeretnéd. Este főzök, másnap pedig eszünk. A makréla enyhén sózott, gyengéd, aromás és nagyon-nagyon ízletes. Nos, nagyon érdekes előétel recept.
A cikk végén elmondom, hogyan kell főzni ezt a makrellát a későbbi felhasználáshoz és lefagyasztani. Tetszeni fog. 😋 Egyébként a legolcsóbb makrellát veszem. Még egy kicsi is finomnak bizonyul. Városunkban általában 2 ár van (300–600 gramm tömegű nagy makréla és makréla): az az ára, amely nagyon nagy, drága, de a 300-600 gramm tömegű hal sokkal olcsóbb (én vagyok az vesz). Valamiért így van ez Kurszkban. És te?
LlMinden barátom meglepődik, amikor megtudja, hogy makrellát főzök közvetlenül a tányéron, cukor, víz és ecet nélkül. Szerintem neked is tetszeni fog!
Főzzünk már!
Felhívjuk figyelmét, hogy a termékek listáját az első rögzített megjegyzésben hagyom (az Ön kényelme érdekében).
Vegyünk friss fagyasztott makrélát, és vágjuk darabokra (meglehetősen vékonyra).
A tányér aljára a következő fűszereket tettem: kevés hagyma, néhány távoli citrom, szegfűbors és fekete bors. Készíthet paprika keveréket is.
Ezután áthelyezzük a halat a tányérra úgy, hogy egy rétegben legyen. Fontos!
Megszórjuk sóval, őrölt korianderrel és paprikák keverékével. Javasolom egy kis szerecsendió hozzáadását is, ez különleges makréla ízt és aromát ad, próbáld ki.
Citromot, babérlevelet rakok a tetejére. Pár szegfű esernyőt is tehet.
Bőven meghintjük hagymával. Pácolt is lesz és nagyon finom lesz.
Olíva- vagy napraforgóolajjal töltem meg. Nagyon szeretem olívaolajjal vagy aromás napraforgóolajjal.
Fedjük le egy lapos lemezzel, és tegyük hűtőbe. Este főzök, és másnap minden készen áll.
👉 A makrélát hosszában levághatja, eltávolíthatja a gerincet, megszórhatja a fűszereket, felöntheti citromlével, és szorosan csavarja össze az élelmiszer-filmben, majd tegye egy zacskóba. Hagyja a hűtőszekrényben 6 órán át, akkor egy éjszakán át, és tegye a halat a fagyasztóba. Ha kellett, kivettem, a fagyasztott halat vékony darabokra vágtam, és az asztalhoz tálaltam. Finom!
Hogy tetszik ez a recept? Várjuk a megjegyzéseket!iratkozzon fel a csatornára "CULINARY MIX".