Helló kedves olvasók, köszönöm, hogy ellátogattatok a csatornámra!
Egész héten arra vártam, hogy hétvégén mézes tortát készíthessek, valami olyat, amit nagyon akartam! Nem szeretem a süteményekkel kavarogni, ezért találtam egy nagyon gyors receptet az interneten, és megfőztem, kb. 35 percig tartott.
Tehát az első dolog egy serpenyő és egy serpenyő, vajjal, mézzel és cukorral közepes lángon.
Miután a vaj megolvadt és az összes hozzávalót összekevertem, hozzáadtam szódát, azonnal megindult a reakció, így egy másodpercig sem hagyhatja felügyelet nélkül a serpenyőt, folyamatosan kevergetjük.
Ezután, amikor a massza kissé leülepszik és lehűl, egyenként adjunk hozzá 4 tojást, és óvatosan keverjük össze.
Most a sor a liszt hozzáadására, lehetőleg két lépésben, hogy a tészta lágy és homogén legyen.
A tésztának ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a fotón:
Csak annyit kell tennie, hogy a tésztát két sütőpapírral borított tepsire osztjuk, és 170 fokos sütőben kb. 10-13 percig sütjük.
Kiderült, hogy itt egy ilyen vöröses és nagyon puha, illatos sütemény:
Minden süteményt két részre osztok, és levágom a széleket, amelyekből a morzsa elkészítésre kerül.
A krémhez kövér tejfölt vettem, előre gézzel szitába tettem, a tetejére raktam egy terhelést, hogy a felesleges folyadék eltűnjön. Tehát a tejföl majdnem egy napig állt, sűrű lett, ideális krémhez.
A tejfölhöz cukrot adok, és keverővel kissé felverem. Most minden süteményt megkenem a kapott krémmel.
A levágott éleket turmixgéppel apróra vágtam.
Így nézett ki a torta, mielőtt díszítettem volna a kapott morzsával:
Ez az a fajta sütemény, amivel végül kötöttem, véleményem szerint nem rossz. Mondd meg mit?
Hozzávalók:
4 evőkanál méz
150 gramm cukor
300 gramm vaj
4 tojás
400 gramm liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
600-700 ml tejföl + 100 gramm cukor
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!