Üdvözlet a "Főzés Natalia Kalninával" csatorna kedves olvasói! Köszöntöm állandó vendégeimet, valamint mindazokat, akik először jöttek hozzám!
Ma szeretnék megosztani egy túrós pite receptjét, amelyet a túrós rakott cseréjére főzök. Gazdag túrós íze van, és a bogyók cseréjével minden alkalommal új ízt kaphat, amikor ma fekete ribizli van.
***************************
Recept:
tojás -5 db
só -1 / 3 tk.
cukor -200g
túró-400g
vaj -150g
liszt -350-400g
sütőpor -10g
vanillin - ízlés szerint
Bogyók -300g
porcukor -1 ek
keményítő -1 evőkanál
FŐZÉSI MÓDSZER
5 tojást törjünk egy tálba, adjunk hozzá sót 1/3 ek., 200 gramm cukrot keverővel keverjünk 1 percig, keverő nincs, rendben van, mindent jól elkeverhetünk egy villával vagy habverővel.
Olvassa fel a vajat 150 gramm, hagyja kicsit hűlni, adjon hozzá 400 gramm bármilyen zsírtartalmú túrót az otthonomból, keverje össze és öntsön bele az olvasztott vajat. Keverjen össze mindent újra.
Most mérjünk meg 350 gramm lisztet, adjunk hozzá 10 gramm sütőport a liszthez, és keverjük össze.
Hozzáadunk lisztet és sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. A tésztának elég vastagnak kell lennie, lehet, hogy több lisztre lesz szüksége, minden a túró nedvességtartalmától függ.
A tészta készen áll a félretételre.
Fagyasztott bogyókat veszünk, nem kell előre kiolvasztani, friss bogyókat is vehet. Adjunk hozzá 1 evőkanál. bármilyen keményítő van kukoricakeményítő és adok hozzá 1 evőkanál. porcukor, összekeverjük.
Megfelelő formát veszünk, a belső formám 31 cm és 25 cm.
Kenje meg olajjal, tegye a bogyókat, tegye a tésztát a bogyók tetejére, és egyenletesen ossza el.
A kényelem érdekében a spatulát kenhetjük növényi olajjal, hogy a tészta ne ragadjon és egyenletesen oszlasson el.
Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 50 percig sütjük, vagy navigálunk a sütőjénél, ellenőrizheti a készültséget fa nyárssal, ha a teteje megbarnult, és a torta még nem állt készen, akkor a tortaformát fóliával letakarhatjuk, és további percekig süthetjük. 5-10.
Hagyja, hogy a sütemény kissé kihűljön a formában, és vegye ki a formából.
D Tegye a pite bogyót felfelé. Részekre vágva elkezdhet inni teát. Nagyon finom, próbáld ki, és győződj meg róla, hogy a recepted biztosan meggyökerezik a konyhádban.
A részleteket és a főzés részleteit az alábbi rövid videómban láthatja:
Azt is ajánlom, hogy nézze meg a receptet: "Kedvenc" torta túróval. Úgy néz ki, mint egy királyi sajttorta, de íze teljesen más. Muffin alapja van, középen túrós töltelék, felül pedig ropogós morzsa.
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘